Queso gorgonzola DOP Gran Riserva Leonardi

Al elegir un queso como el gorgonzola DOP Gran Riserva Leonardi, conviene fijarse en la etiqueta para conocer su contenido en sal y grasas, ya que son los componentes que más varían entre referencias. Este formato concreto se presenta como una pieza, un tamaño habitual en esta categoría, donde los pesos más comunes son 250 g, 200 g y 150 g.

En la familia de quesos que analizamos en RadarSuper, de las 116 referencias con etiqueta, la sal aparece en el 78 % de los casos, el cuajo en el 41 % y los fermentos lácticos en el 34 %. En cuanto a valores nutricionales, las grasas suelen rondar una mediana de 21 g por 100 g, con un rango central entre 12 y 28 g; las proteínas se sitúan en torno a 13,2 g, y la sal en 1,0 g, aunque puede oscilar entre 0,7 y 1,6 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto se mantuvo estable, sin cambios registrados en las 87 lecturas que hicimos, y no apareció en oferta en ese periodo.