Queso azul danés Castello Danablu

Este queso azul danés se presenta en una cuña de 100 gramos, un tamaño que resulta práctico para quienes buscan degustarlo en tablas de quesos, desmenuzarlo sobre ensaladas o fundirlo en salsas. Es un formato habitual dentro de su categoría: en RadarSuper, de las 28 referencias de queso azul que seguimos, 13 optan por este peso, siendo el más común frente a los 150 o 250 gramos.

Al tratarse de un queso azul, lo habitual en estas referencias es que lleven sal, fermentos lácticos y cuajo, con leche pasteurizada de vaca como base en un tercio de los casos. Las 15 etiquetas que publicamos de esta familia muestran un rango amplio: el contenido calórico suele moverse entre 341 y 366 kcal por 100 g, con grasas entre 28 y 31,7 g y proteínas en torno a 19-20 g. La sal, un componente clave en estos quesos, se sitúa típicamente entre 2,5 y 3,4 g por 100 g.

En cuanto a su precio, desde que comenzamos a seguirlo en junio de 2026, hemos registrado 87 lecturas sin que haya variado ni una sola vez, manteniéndose estable durante todo el periodo.