Corazones de alcachofa en mitades Gvtarra 400g

Al elegir una conserva de corazones de alcachofa, conviene fijarse en dos cosas: el líquido de gobierno y la proporción de verdura. En las 8 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, el agua y la sal aparecen en tres de cada cuatro etiquetas, y el acidulante ácido cítrico en más de la mitad; solo la mitad declaran el ingrediente principal, los corazones de alcachofa, en su lista. Esta referencia se presenta en mitades, en un bote de 400 g, un formato que no es el más habitual: en esta familia predominan los tarros de 240 g (5 referencias), seguidos de las bandejas de 8 unidades (3) y los botes de 300 g (2).

En cuanto a los valores nutricionales medidos en las etiquetas de esta familia, las 6 referencias con datos declaran entre 26 y 35 kcal por 100 g, con una mediana de 29; los hidratos se mueven entre 3,7 y 5 g (mediana 4,0) y la sal entre 0,4 y 0,9 g (mediana 0,6). Las grasas son prácticamente inexistentes y la fibra ronda los 2 g por 100 g. El Nutri-Score, cuando se declara, es A en dos casos y C en uno.

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