Congrio en rodajas

El congrio en rodajas es un pescado fresco que se presenta ya cortado, listo para cocinar. Su uso más común es en guisos y caldos, donde aporta sabor al conjunto. En la categoría de pescado fresco, el formato más habitual es la pieza entera o en filetes, pero este producto se distingue por venir en rodajas, lo que facilita su empleo directo en la cocina. Se conserva refrigerado y debe consumirse pronto para mantener sus cualidades. Desde que comenzamos a seguir su precio el 3 de junio de 2026, hemos registrado 84 lecturas y 6 cambios de precio, con 3 periodos en oferta, lo que indica cierta variabilidad en su coste a lo largo del tiempo.