Chocolate negro Nestlé 120g 70% de cacao

Este chocolate negro de Nestlé presenta un contenido de cacao del 70% mínimo, lo que le confiere un sabor intenso y menos dulce que otras variedades. Su elaboración combina cacao, azúcar, manteca de cacao, grasa láctea y aroma natural de vainilla. La presencia de grasa láctea aporta una textura más cremosa, mientras que la vainilla redondea el perfil aromático. En la cocina española, es habitual utilizarlo para postres como tartas, brownies o ganaches, así como para fundir y cubrir dulces. También se puede disfrutar solo, en tableta. El formato de 120 gramos resulta práctico para varias elaboraciones. Conviene conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad, para mantener su textura y aroma. Hay que tener en cuenta que puede contener trazas de leche y frutos de cáscara, por lo que no es apto para personas con alergias a estos ingredientes.