Postre de coco Natural Alpro sin azúcares añadidos
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Postre de coco Natural Alpro sin azúcares añadidos
2,55 € - Carrefour
Preparado de coco natural Alpro sin gluten y sin lactosa 350 g.
2,60 €
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El postre de coco Alpro es una bebida fermentada a base de coco presentada en formato de 350 gramos. Se elabora a partir de leche de coco (33%) y agua de coco (33%), fermentadas con cepas lácticas tradicionales (Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) sin adición de azúcares. Es un producto naturalmente sin lactosa ni gluten, apto para dietas de exclusión alimentaria. A diferencia de un yogur lácteo convencional, este postre utiliza fermentos sobre base de coco para desarrollar un perfil ácido suave y una textura cremosa. La combinación de leche de coco y agua de coco proporciona tanto cuerpo como una dilución que lo hace más bebible que una crema pura. El almidón modificado actúa como estabilizante para mantener la homogeneidad sin necesidad de aditivos adicionales. Se consume principalmente como postre individual, acompañado de granola, frutos secos o fruta troceada, aunque también funciona como base para batidos fríos o smoothie bowls. Cada envase rinde una o dos porciones dependiendo del consumo personal. El sabor es suave, ligeramente ácido por la fermentación, sin notas dulces pronunciadas al no llevar azúcares añadidos. Conserva en frigorífico a temperatura máxima de 7 °C. Una vez abierto, consume en un máximo de 5 días manteniéndolo bien cerrado. Como fermentado vivo, es normal una ligera separación del suero; mezcla antes de servir si lo prefieres más homogéneo.
Diferencia con yogures de vaca
Mientras que un yogur lácteo se fermentapor leche de vaca, este postre usa coco como base. El resultado es más ligero al paladar, sin el tono cremoso tan denso de la nata. Los mismos fermentos generan acidez y probióticos, pero sobre un sustrato vegetal más digerible para quienes evitan los lácteos.
Sin azúcares añadidos: implicaciones de sabor
La ausencia de azúcares añadidos significa que el dulzor proviene solo del coco natural y la fermentación. El resultado es un postre con perfil más neutral, ideal para combinar con toppings dulces (granola, miel, frutas secas) o salados según el contexto de consumo. No es un producto endulzado artificial.
Conservación y manipulación
Mantén siempre entre 1 °C y 7 °C, en la estantería más fría del frigorífico. Una vez abierto, el envase dura 5 días máximo. La separación del suero amarillento es característica de fermentados vivos; no indica deterioro. Mezcla antes de servir si buscas homogeneidad.
Contexto de consumo: desayuno o postre
Funciona como desayuno ligero combinado con cereales o granola, como merienda con fruta, o como postre después de comida. Su textura cremosa lo diferencia de bebidas vegetales puras, situándolo a medio camino entre un lácteo y una bebida refrescante.
Ingredientes
Leche de coco (33%) [crema de coco, agua], agua de coco (33%), agua, almidón modificado, fermentos (S. thermophilus, L. bulgaricus). Puede contener trazas de soja . Sin lácteos y sin gluten. Naturalmente sin lactosa.
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja .
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| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 321 kJ / 77 kcal |
| Grasas | 6 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Hidratos de carbono | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
- Denominación legal
- Producto fermentado a base de coco
- Conservación
- Conservar en frío a máx. 7C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico hasta 5 días.
¿Es realmente sin azúcares añadidos?
Sí. No lleva azúcar añadido ni edulcorantes artificiales. El dulzor es únicamente del coco natural y la fermentación. Es un producto con perfil neutral apto para dietas bajas en azúcar.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 5 días en el frigorífico a máximo 7 °C. Asegúrate de cerrar bien el envase después de cada uso.
¿Es apto para alérgicos a la soja o frutos secos?
Puede contener trazas de soja debido al procesamiento. Si tu alergia es grave, verifica que el envase no haya tenido contacto con máquinas que procesen soja. No contiene frutos secos propios en la fórmula.
¿Debo removerlo antes de comerlo?
La separación del suero es normal en fermentados. Si lo prefieres más homogéneo, mezcla antes de servir. Si lo prefieres sin mezclar, consume la capa superior de coco más densa primero.
¿Cuántas raciones contiene el envase?
El formato de 350 g rinde entre una y dos porciones según el tamaño de ración personal. Como postre único, es una ración; como componente de un desayuno con granola, puede alargarse a una ración y media.