Entrecot de lomo de vaca, ideal plancha o barbacoa.

El entrecot de lomo de vaca es un corte de carne que se cocina habitualmente a la plancha o a la barbacoa, como indica su nombre. En la familia de entrecots de lomo que seguimos, con 11 referencias en tres cadenas, la marca VACA es una de las más habituales, junto a otras como TERNERA o la propia marca del distribuidor. Esta referencia se presenta en un formato que no es de los más comunes en la categoría, donde predominan los envases de tamaño similar, pero la diferencia principal entre unas y otras suele estar en el tipo de animal o el tratamiento previo del corte.