Casi nadie relaciona la bajada del precio de la leche en Mercadona con lo que preocupa a los ganaderos, según Tribuna de Valladolid

La bajada que nadie esperaba

Según Tribuna de Valladolid, Mercadona ha bajado el precio de su leche de marca. La cadena ha tocado los importes de su línea de producto más accesible en un momento en el que los ganaderos españoles soportan crecientes presiones de costes.

Aunque una rebaja de precio beneficia al consumidor en el corto plazo, el sector ganadero lo ve como un episodio más de una tendencia que comprime márgenes. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha emitido alertas públicas ante el riesgo de que las rebajas desaten una nueva guerra de precios entre las grandes cadenas de distribución.

El precio del litro en la cadena de producción

El problema no es la rebaja en sí, sino lo que ocurre detrás: los ganaderos reciben lo que les ofrece la industria, y esa oferta está condicionada por el precio minorista que fija la distribución. Cuando Mercadona o sus competidoras presionan a la baja, esa presión se transmite hacia arriba de la cadena, afectando directamente a las granjas.

Costes que no bajan

Mientras la leche baja de precio en el lineal, el ganadero enfrenta facturas que no dejan de crecer: pienso para el ganado, energía, medicamentos, mantenimiento de instalaciones. Esta desincronización entre la presión de precios en el canal de venta y los gastos crecientes de producción es lo que preocupa a organizaciones como COAG. La viabilidad de una granja depende cada vez más de que se encuentre un equilibrio que hoy, según los ganaderos, no existe.

La perspectiva más amplia

La bajada de la leche en Mercadona es una noticia de consumo; para el lineal, es buenos precios. Pero la cadena de valor que hay detrás — desde el veterinario que visita la explotación hasta la cisterna que recoge la leche — sufre cada vez que esa presión se acelera. COAG no pide que no haya rebajas, sino que se tengan en cuenta las realidades de producción antes de acelerar guerras de precios que, a largo plazo, hacen inviable el sector.

*Esta noticia trata sobre una tendencia identificada en medios especializados de agricultura y ganadería (Tribuna de Valladolid) que afecta a un producto vigilado en RadarSuper. RadarSuper complementa la información con contexto de consumo.*