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Zumo de tomate Hacendado

Mercadona · Hacendado · Tomate y otros sabores

Zumo de tomate Hacendado

1,05 €1,05 €/L

Formato: 1 L

Zumo de tomate Hacendado cuesta 1,05 € (1,05 €/L) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.

Nutri-ScoreBNOVA 3
Inflación 1/5·EstableEsfuerzo medio: 4.4 min de trabajo
Mínimo observado: 1,00 €Máximo observado: 1,05 €

Ver ficha original en Mercadona

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Zumo de tomate a partir de concentrado, sal marina y acidulante (ácido cítrico)

Información nutricional

Información nutricional por 100 ml
Información nutricionalpor 100 ml
Valor energético66,1 kJ / 18 kcal
Grasas0 g
de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono3,3 g
de los cuales azúcares3,3 g
Fibra0,4 g
Proteínas0,4 g
Sal0,6 g

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

El zumo de tomate Hacendado se presenta en envase de 1 litro, elaborado a partir de concentrado de tomate reconstituido con agua. La fórmula es simple: zumo de tomate concentrado, sal marina y ácido cítrico como acidulante, sin azúcares añadidos ni conservantes adicionales. A diferencia del tomate natural exprimido, este zumo a partir de concentrado ofrece consistencia uniforme y una vida útil más larga. El concentrado de tomate se obtiene mediante evaporación del zumo fresco, lo que intensifica sabores y permite la reconstitución posterior. La adición de sal marina y ácido cítrico mantiene el equilibrio de sabor y preserva la acidez natural del tomate. Es un producto versátil: funciona como base para desayunos con pan tostado, como ingrediente en gazpachos y salsas frías, o como componente de cócteles clásicos como el Bloody Mary. La ración típica es un vaso de 200-250 ml, por lo que el envase de 1 litro da para cuatro o cinco consumiciones completas. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 4 días. Sin abrir, se mantiene en condiciones de almacenaje a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.

Zumo de concentrado versus zumo exprimido

El zumo a partir de concentrado se elabora evaporando zumo fresco para reducir volumen y peso, facilitando transporte y almacenamiento. Al reconstituir con agua recupera volumen pero mantiene el perfil nutricional base. Un zumo exprimido tiene más volatilidad en sabor y menor vida útil. Ambos aportan licopeno y vitamina C, aunque la concentración puede variar ligeramente según el proceso.

Uso en cocina y bebidas

Funciona como base de gazpacho andaluz, salmorejo cordobés o gazpachuela malagueña. También es componente clásico de cócteles como el Bloody Mary o el Michelada. En desayunos acompaña bien a tostadas integrales o como aporte de licopeno. Un vaso de 200 ml aporta aproximadamente 35 kcal.

Conservación después de abrir

Una vez abierto, el zumo debe transferirse a recipiente cerrado en el frigorífico y consumirse en máximo 4 días. La separación de componentes (sedimento en el fondo) es normal; basta agitar antes de servir. No se recomienda congelación, ya que la textura y sabor se ven afectados tras el descongelado.

Denominación legal
Zumo de tomate a partir de concentrado
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto consérvese en el frigorífico y consumir antes de 4 días.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Precio en euros a lo largo del tiempo.

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Preguntas frecuentes

  • ¿Cuánto dura una vez abierto?

    Máximo 4 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C en recipiente cerrado. Agita antes de servir si ves sedimento en el fondo.

  • ¿Lleva azúcares añadidos?

    No. Contiene únicamente zumo de tomate concentrado, sal marina y ácido cítrico. El azúcar presente proviene del tomate naturalmente.

  • ¿Es apto para hacer gazpacho?

    Sí. Es una opción práctica como base de gazpacho o salmorejo, aunque muchos cocineros prefieren tomates frescos para obtener más textura y sabor fresco.

  • ¿Necesita refrigeración antes de abrir?

    No. Mantén el envase cerrado en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, hasta que lo abras.

  • ¿Cuánto cuesta Zumo de tomate en Mercadona?

    Zumo de tomate cuesta 1,05 € (1,05 € €/l) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.

  • ¿Cuántas calorías tiene Zumo de tomate?

    Zumo de tomate aporta 18 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.

  • ¿Quién fabrica Zumo de tomate?

    Zumo de tomate (marca Hacendado) lo fabrica J.G.C.,S.A., según la información del envase.

  • ¿Qué lleva Zumo de tomate? Ingredientes

    Ingredientes de Zumo de tomate: Zumo de tomate a partir de concentrado, sal marina y acidulante (ácido cítrico)

  • ¿Qué formato tiene Zumo de tomate?

    Zumo de tomate se vende en formato de 1 L, lo que equivale a 1,05 € €/l.

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