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Zumo de tomate Hacendado

Mercadona · Hacendado · Tomate y otros sabores

Zumo de tomate Hacendado

1,05 €1,05 €/L

Precio en Mercadona a 8 de noviembre de 2026

Formato: 1 L

Zumo de tomate Hacendado cuesta 1,05 € (1,05 €/L) en Mercadona, precio actualizado a 8 de noviembre de 2026.

Nutri-ScoreBNOVA 3
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·Estable
Pagarlo cuesta 4,4 min de sueldo medio
Minutos de salario medio bruto en España (INE) que cuesta este producto.

Hoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (4,4 min).

Mínimo observado: 1,00 €Máximo observado: 1,05 €
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Ver ficha original en Mercadona

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Zumo de tomate a partir de concentrado, sal marina y acidulante (ácido cítrico)

Información nutricional

Información nutricional por 100 ml
Información nutricionalpor 100 ml
Valor energético66,1 kJ / 18 kcal
Grasas0 g
de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono3,3 g
de los cuales azúcares3,3 g
Fibra0,4 g
Proteínas0,4 g
Sal0,6 g

Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.

Sobre este producto

Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →

El zumo de tomate Hacendado se presenta en envase de 1 litro, elaborado a partir de concentrado de tomate reconstituido con agua. La fórmula es simple: zumo de tomate concentrado, sal marina y ácido cítrico como acidulante, sin azúcares añadidos ni conservantes adicionales. A diferencia del tomate natural exprimido, este zumo a partir de concentrado ofrece consistencia uniforme y una vida útil más larga. El concentrado de tomate se obtiene mediante evaporación del zumo fresco, lo que intensifica sabores y permite la reconstitución posterior. La adición de sal marina y ácido cítrico mantiene el equilibrio de sabor y preserva la acidez natural del tomate. Es un producto versátil: funciona como base para desayunos con pan tostado, como ingrediente en gazpachos y salsas frías, o como componente de cócteles clásicos como el Bloody Mary. La ración típica es un vaso de 200-250 ml, por lo que el envase de 1 litro da para cuatro o cinco consumiciones completas. Sin abrir, se mantiene en condiciones de almacenaje a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.

Zumo de concentrado versus zumo exprimido

El zumo a partir de concentrado se elabora evaporando zumo fresco para reducir volumen y peso, facilitando transporte y almacenamiento. Al reconstituir con agua recupera volumen pero mantiene el perfil nutricional base. Un zumo exprimido tiene más volatilidad en sabor y menor vida útil.

Uso en cocina y bebidas

Funciona como base de gazpacho andaluz, salmorejo cordobés o gazpachuela malagueña. También es componente clásico de cócteles como el Bloody Mary o el Michelada. En desayunos acompaña bien a tostadas integrales o como aporte de licopeno. Un vaso de 200 ml aporta aproximadamente 35 kcal.

Conservación después de abrir

Una vez abierto, el zumo debe transferirse a recipiente cerrado en el frigorífico y consumirse en máximo 4 días. La separación de componentes (sedimento en el fondo) es normal; basta agitar antes de servir. No se recomienda congelación, ya que la textura y sabor se ven afectados tras el descongelado.

Denominación legal
Zumo de tomate a partir de concentrado
Conservación
Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto consérvese en el frigorífico y consumir antes de 4 días.

Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

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Tendencia estacional

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Tendencia estacional

Suele estar más barato en enero (-4,3 % de media respecto al precio medio anual).

Meses más baratos

  • enero (-4,3 %)

Calculado sobre 135 puntos del histórico.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuánto dura una vez abierto?

    Máximo 4 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C en recipiente cerrado. Agita antes de servir si ves sedimento en el fondo.

  • ¿Lleva azúcares añadidos?

    No. Contiene únicamente zumo de tomate concentrado, sal marina y ácido cítrico. El azúcar presente proviene del tomate naturalmente.

  • ¿Es apto para hacer gazpacho?

    Sí. Es una opción práctica como base de gazpacho o salmorejo, aunque muchos cocineros prefieren tomates frescos para obtener más textura y sabor fresco.

  • ¿Necesita refrigeración antes de abrir?

    No. Mantén el envase cerrado en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, hasta que lo abras.

  • ¿Cuánto cuesta Zumo de tomate en Mercadona?

    Zumo de tomate cuesta 1,05 € (1,05 €/l) en Mercadona. Precio actualizado a 8 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.

  • ¿Cuántas calorías tiene Zumo de tomate?

    Zumo de tomate aporta 18 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.

  • ¿Quién fabrica Zumo de tomate?

    Zumo de tomate (marca Hacendado) lo fabrica J.G.C.,S.A., según la información del envase.

  • ¿Qué lleva Zumo de tomate? Ingredientes

    Ingredientes de Zumo de tomate: Zumo de tomate a partir de concentrado, sal marina y acidulante (ácido cítrico)

  • ¿Qué formato tiene Zumo de tomate?

    Zumo de tomate se vende en formato de 1 L, lo que equivale a 1,05 €/l.

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