Yogur natural Hacendado

El yogur natural Hacendado es la marca propia de Mercadona en la categoría de yogures naturales sin saborizantes ni azúcares añadidos. Se presenta en formato de 750 gramos, con una base de leche entera pasteurizada combinada con leche desnatada en polvo y fermentos lácteos específicos para la fermentación.

La combinación de leche entera y desnatada es frecuente en yogures naturales españoles para lograr una textura cremosa manteniendo un perfil calórico moderado. Los 62 kcal por 100 gramos se distribuyen en 3,7 g de proteína, 3,4 g de grasa (de los cuales 2,2 g son saturados) y 4,1 g de hidratos de carbono, estos últimos procedentes exclusivamente de la lactosa natural de la leche, sin adición de azúcares externos. El contenido en sal es mínimo: 0,1 g por 100 g.

Es un yogur versátil que funciona tanto consumido solo como componente de postres caseros, salsas frías o marinadas. Muchos usuarios lo utilizan como base para batidos con frutas o granola, aprovechando su textura lisa y sabor neutro. El formato de 750 g rinde aproximadamente 7-8 raciones si se sirven en recipientes estándar de 100 g, habitual para desayunos o meriendas.

Mantenlo refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, si el envase no es tipo de monodosis, traslada el contenido a un recipiente hermético para prolongar su conservación hasta 5 días. La separación natural del suero no indica que esté en mal estado.