Mercadona · Hacendado · Patatas fritas y snacks
Sticks vegetales Hacendado
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
49% fécula de patata, 30% harina de patata, aceite de girasol, 2% tomate concentrado, sal, almidón de maíz, aroma natural, 0,9% espinaca en polvo, azúcar de caña, 0,08% cúrcuma, 0,03% remolacha en polvo. Puede contener leche y sus derivados (incluida lactosa), gluten y soja.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 490 kcal |
| Grasas | 23,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 65,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,3 g |
| Sal | 2,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los sticks vegetales Hacendado son un aperitivo frito de 100 gramos clasificado como producto de snack con sabor vegetal. La receta combina fécula de patata como base estructurante con harina de patata, reforzada con almidón de maíz para lograr una textura crujiente y una miga más compacta que las patatas chips tradicionales.
La caracterización vegetal procede de tres ingredientes: tomate concentrado al 2 por ciento, espinaca en polvo al 0,9 por ciento y cúrcuma al 0,08 por ciento. El tomate aporta acidez y color rosáceo; la espinaca contribuye sabor herbáceo y mineral; la cúrcuma añade un punto de amarillo y un toque especiado sutil. Se fríen en aceite de girasol y se sazonan con sal y azúcar de caña. No contienen colorantes artificiales ni conservantes añadidos, aunque sí pueden contener trazas de leche, gluten y soja si proceden de plantas compartidas.
Es un aperitivo pensado para consumo entre horas o como acompañamiento en meriendas y picoteo. Una bolsa de 100 gramos rinde entre 4 y 5 raciones moderadas. Funciona bien solo, acompañando bebidas o como base en montaditos con paté o queso.
Para conservar la textura y sabor, guarda la bolsa en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una vez abierta, consume el contenido en los siguientes 2-3 días para evitar que pierda la crujencia.
Composición y sabor vegetal
A diferencia de las patatas chips simples, este snack integra verduras deshidratadas que aportan sabor y color de forma natural. El tomate concentrado es el componente mayoritario entre los vegetales, seguido de espinaca en polvo. La cúrcuma, aunque en porcentaje muy bajo, realza el color amarillento y añade un aroma especiado característico sin dominar.
Textura y fritura
La combinación de fécula y harina de patata con almidón de maíz genera una estructura más densa que un chip tradicional, lo que produce un snack más crujiente y robusto. La fritura en aceite de girasol, sin hidrogenación, preserva la estabilidad del producto durante el almacenamiento sin necesidad de antioxidantes añadidos.
Conservación y vida útil
Mantén la bolsa cerrada en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa y fuentes de humedad. Una vez abierta, el producto pierde crujencia en 2-3 días a temperatura ambiente. El envase está diseñado con una solapa o cierre que ayuda a aislar el contenido de la humedad del aire.
- Denominación legal
- PRODUCTO DE APERITIVO FRITO CON SABOR A VEGETALES
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué sabor tiene exactamente?
Predomina el tomate concentrado con un punto herbáceo de espinaca y un toque sutil especiado de cúrcuma. Es más vegetal y menos salado que las patatas chips convencionales.
¿Lleva colorantes artificiales?
No. El color procede de los ingredientes naturales: el tomate da el rosáceo, la cúrcuma el amarillo. Tampoco contiene conservantes añadidos, aunque puede haber trazas de gluten, leche y soja.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Pasado ese tiempo, la crujencia disminuye aunque el producto sea seguro para comer si no muestra signos de humedad o moho.
¿Cuántas raciones tiene una bolsa de 100 g?
Entre 4 y 5 raciones de unos 20 gramos cada una, según el apetito. Funciona bien como snack de media mañana o acompañamiento en picoteos.
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