Mercadona · Hacendado · Patatas fritas y snacks
Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano Hacendado
Precio en Mercadona a 4 de noviembre de 2026
Formato: 0,15 kg
Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano Hacendado cuesta 1,25 € (8,33 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Hoy cuesta un 3 % más de esfuerzo que su media histórica (5,1 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patatas, aceite de girasol (35%) y aroma sabor a jamón (maltodextrina, sal, potenciadores del sabor: glutamato de monosodio, inosinato disódico y guanilato disódico; aroma, sal ahumada, maltodextrina ahumada, cloruro potásico). Puede contener trazas de leche
Alérgenos
Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2186,5 kJ / 525 kcal |
| Grasas | 35 g |
| de las cuales saturadas | 3,2 g |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra | 3,7 g |
| Proteínas | 6,7 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Patatas fritas onduladas con sabor a jamón serrano, presentadas en un paquete de 150 gramos. La composición parte de patatas y aceite de girasol, que representa el 35% del producto, junto con un aroma que recrea el sabor del jamón serrano. Ese aroma incluye maltodextrina, sal, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, inosinato disódico y guanilato disódico), sal ahumada, maltodextrina ahumada y cloruro potásico. Puede contener trazas de leche, por lo que conviene tenerlo en cuenta si hay intolerancia o alergia a la lactosa.
En cuanto a su perfil nutricional, por cada 100 gramos aporta 525 kcal, 35 gramos de grasas (de las cuales 3,2 g son saturadas), 44 gramos de hidratos de carbono, 0,7 gramos de azúcares, 3,7 gramos de fibra, 6,7 gramos de proteínas y 1,57 gramos de sal. Es un aperitivo pensado para tomar ocasionalmente, con un sabor intenso y una textura crujiente gracias al corte ondulado.
Muy propio de la despensa española, resulta habitual servirlas como snack en reuniones informales, acompañando una bebida o como parte de una picada. Al ser un producto frito y sazonado, conviene conservarlo en un lugar fresco y seco, bien cerrado para que no pierda el crujiente. El formato de 150 gramos está pensado para consumo compartido en uno o dos días.
Textura y aromatización
La forma ondulada de la patata frita aumenta significativamente la superficie de exposición al aceite durante la fritura, resultando en una textura más crujiente y ligera que la patata laminada recta. El aroma de jamón se logra mediante potenciadores del sabor sintéticos que imitan los compuestos gustativos del jamón serrano: glutamato para la savoridad, inosinato y guanilato para la profundidad umami, reforzados con sal ahumada.
Conservación y caducidad
Mantén el envase en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa y fuentes de calor. Una vez abierto, cierra bien la bolsa o transfiere el contenido a un recipiente hermético. En estas condiciones, la patata conserva su crujencia durante una semana aproximadamente. Pasado ese tiempo, tiende a reblandecerse por absorción de humedad ambiental.
Alérgenos y composición simple
El producto puede contener trazas de leche derivadas de líneas de procesamiento compartidas, aunque no lleva lácteos en los ingredientes declarados. La lista es breve: patata, aceite, y los aromatizantes. No contiene gluten ni frutos secos, lo que lo hace apto para dietas con restricciones a esos alérgenos.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Patatas fritas onduladas con sabor a jamón
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Una vez abierto, conservarlo cerrado y consumir el producto preferentemente en el plazo de una semana
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Las patatas fritas onduladas sabor jamón serrano contienen lactosa?
El producto puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa, según la información del envase.
¿Qué ingredientes llevan estas patatas fritas?
Patatas, aceite de girasol (35%) y un aroma sabor a jamón que incluye maltodextrina, sal, potenciadores del sabor, aroma, sal ahumada, maltodextrina ahumada y cloruro potásico.
¿Cuántas calorías tienen por 100 gramos?
Aportan 525 kcal por cada 100 gramos, con 35 g de grasas, 44 g de hidratos de carbono y 1,57 g de sal.
¿Cuánto cuesta Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano en Mercadona?
Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano cuesta 1,25 € (8,33 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Quién fabrica Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano?
Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano (marca Hacendado) lo fabrica Fritoper S.L. / RUBIO SNACKS, según la información del envase.
¿Qué formato tiene Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano?
Patatas fritas onduladas sabor jamón serrano se vende en formato de 0,15 kg, lo que equivale a 8,33 €/kg.
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