Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, melaza, almidón (de maíz y arroz), agua, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado (de patata), 0,3% extracto de regaliz, emulgente (E-471), humectante (E-422), gelatina, sal, maltodextrina, aromas naturales, colorantes (E-100, E-120, E-133, E-160a). Agentes de recubrimiento (E-901, E-904, E-903).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 369 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 92 g |
| de los cuales azúcares | 84 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las grageas de regaliz de Hacendado son dulces grageados elaborados en España en formato de 150 gramos. Se trata de una golosina tradicional donde el extracto de regaliz (0,3%) se combina con un núcleo de azúcar, melaza y almidón, recubierto de un glaseado que proporciona esa textura crujiente característica.
La composición se basa en azúcar y melaza como ingredientes principales, reforzados con jarabe de glucosa-fructosa y almidones de maíz, arroz y patata. El extracto de regaliz es moderado, lo que mantiene el sabor accesible sin ser abrumador. Los colorantes permitidos (E-100 de cúrcuma, E-120 de cochinilla, E-133 de indigotina, E-160a de zanahoria) dan variedad cromática sin aditivos de síntesis más cuestionados. El glaseado incluye agentes como la cera de carnaúba (E-903) y la goma laca (E-904), estándares en este tipo de producto.
Son grageas indicadas para consumo ocasional como golosina de bolsillo, postre ligero o acompañamiento de bebidas. El envase de 150 gramos es práctico para consumo individual o familiar sin riesgos de oxidación prolongada. Al no contener gluten, amplían el espectro de usuarios, aunque siguen siendo una golosina azucarada.
Se conservan en lugar fresco y seco, protegidas de la luz directa. El envasado ayuda a mantener la textura crujiente y evita que absorban humedad ambiente que las ablandaría.
Sabor y textura de la gragea
El regaliz natural tiene un perfil anisado suave y ligeramente amargo. En estas grageas, el extracto al 0,3% está equilibrado para no dominar, permitiendo que el dulzor del azúcar y la melaza sea protagonista. La capa exterior crujiente contrasta con la miga interior más blanda, lo que las hace agradables al masticar sin ser pegajosas.
Por qué están sin gluten
Conservación y consumo
Guardadas en lugar fresco, seco y protegidas de la luz, mantienen sus propiedades durante meses. La humedad es el enemigo principal: un envase abierto en cocina húmeda puede ablandarlas. Una vez abierto, cierra bien el envase o trasvasa a un tarro hermético si lo prefieres conservar crujientes.
- Origen
- España
- Denominación legal
- DULCES DE REGALIZ GRAGEADOS SIN GLUTEN.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Preservar de la luz.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Contienen gluten estas grageas?
No. La denominación legal especifica que son dulces sin gluten. Utilizan almidones de maíz y arroz en lugar de harina de trigo.
¿Cuánto extracto de regaliz llevan?
Llevan un 0,3% de extracto de regaliz natural. Es una proporción moderada que mantiene el sabor sin dominar el dulzor del azúcar.
¿Cómo conservarlas para que sigan crujientes?
Guárdalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto el envase, ciérralo bien o trasvasa a un recipiente hermético si la cocina es muy húmeda.
¿Cuánto pesa el envase?
150 gramos. Es un formato práctico para consumo individual o familiar sin que el producto pierda calidad.
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