Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, dextrosa, gelatina, aroma (vainilla), colorante: E120. Trazas de leche y frutos de cáscara.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 358 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 83 g |
| de los cuales azúcares | 68 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,4 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las golosinas/c/golosinas-97) Nubi Mallow de Hacendado son espumas dulces de 150 gramos elaboradas en España con una base de jarabe de glucosa-fructosa, azúcar y dextrosa, aglutinados con gelatina para conseguir esa textura esponjosa característica. El aroma a vainilla define el perfil organoléptico del producto, completado con el colorante E120 (cochinilla), que le proporciona un tono natural.
La estructura de estos malvavisco es la típica de las espumas de confitería: una red de aire atrapada en gelatina que se deshace en boca con gran rapidez. A diferencia de las variedades de chocolate cubierto, estas mantienen la textura intacta sin cobertura, lo que las hace más ligeras y permite que destaque únicamente el sabor a vainilla.
Son una opción de golosina ocasional, habitual en loncheras infantiles, merenderos, o simplemente como tentempié dulce cuando apetece algo muy esponjoso y sin pretensiones. El formato de 150 gramos rinde para varios ratos de consumo en familia o como provisión personal para varios días.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y el calor directo, que podría ablandar la gelatina y deformar la estructura de la espuma. A temperatura ambiente y en envase original, mantienen su textura durante meses.
Textura y composición de la espuma
Los malvaviscos Nubi Mallow son espumas logradas mediante la incorporación de aire en una matriz de gelatina y azúcares. La gelatina confiere la elasticidad y la capacidad de retención de aire; los azúcares (glucosa-fructosa y dextrosa) aportan dulzor y ayudan a estabilizar la estructura. El resultado es una golosina que se deshace instantáneamente en la boca sin dejar sensación pegajosa.
Conservación y vida útil
Mantén el envase en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo y humedad ambiental elevada. El calor y la humedad ablandan la gelatina y pueden deformar las espumas. En condiciones normales de hogar (entre 15 °C y 20 °C), el producto conserva su textura íntegra durante varios meses sin necesidad de refrigeración.
Diferencia con malvaviscos cubiertos
Estas espumas carecen de cobertura de chocolate o azúcar cristalizado, lo que las hace más puras organolépticamente: todo el sabor procede de la vainilla y la textura suave de la gelatina. Son menos densas y calóricas que las versiones con cobertura, aunque también menos saciantes.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Espumas dulces sabor vainilla
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El pack contiene 150 gramos de espumas de vainilla.
¿Cómo debo conservarlas?
Guárdalas en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y el calor directo. No necesitan refrigeración. En condiciones normales, mantienen su textura durante varios meses.
¿Qué ingredientes llevan?
Jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, dextrosa, gelatina, aroma de vainilla y colorante E120. Pueden contener trazas de leche y frutos de cáscara.
¿Se pueden congelar?
No es recomendable congelarlas. La congelación rompe la estructura delicada de la gelatina y altera la textura buscada de estas espumas.
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