Formato: 1,98 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, malta de cebada , maíz y lúpulo, Este producto se elabora con malta de cebada : contiene gluten .
Alérgenos
Contiene gb . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
La cerveza/c/cerveza-164) El Águila sin filtrar es una cerveza especial que llega en formato de 1,98 litros, pensada para compartir o almacenar en casa. Se elabora con malta de cebada, maíz y lúpulo, sin pasar por proceso de filtración, lo que le confiere un aspecto turbio y una presencia más marcada de levaduras en suspensión.
A diferencia de las cervezas filtradas convencionales, la ausencia de este proceso preserva una mayor cantidad de proteínas, levaduras y compuestos aromáticos que se pierden en la clarificación. Esto impacta en su textura más densa, un sabor ligeramente más complejo y una menor estabilidad visual con el tiempo, algo completamente normal en este tipo de cervezas. El maíz en la receta aporta una dulzura equilibrada que suaviza la amargura del lúpulo.
Es una cerveza apta para consumo directo, sin necesidad de decantación previa, aunque muchos bebedores prefieren verterla en vaso para apreciar su turbidez característica. Sirve bien como acompañamiento de comidas ligeras, tapas, o simplemente como bebida refrescante en reuniones informales. Contiene gluten por sus ingredientes de cereales.
Conserva sus cualidades óptimas entre 5 °C y 15 °C, alejada de la luz directa del sol y fuentes de calor. Debe servirse entre 0 °C y 3 °C para obtener el máximo de sus características organolépticas. No congelar.
Diferencia con cerveza filtrada
La filtración elimina levaduras y proteínas que enturbian la bebida pero que contribuyen a su sabor y estructura. Una cerveza/c/cerveza-164) sin filtrar mantiene esos componentes, resultando en un perfil más completo y una apariencia turbja característica. Con el tiempo, la levadura se deposita en el fondo de la botella: es normal y no indica que el producto esté en mal estado.
Servir a la temperatura ideal
Entre 0 °C y 3 °C es cuando El Águila sin filtrar expresa mejor sus cualidades aromáticas y de sabor. Temperaturas más altas diluyen la percepción de amargura y dulzura. Usa un vaso limpio y seco; vierte lentamente para controlar la formación de espuma y permitir que el aroma se libere.
Almacenamiento y conservación
Guarda las botellas en un lugar fresco entre 5 °C y 15 °C, protegido de luz solar directa y fuentes de calor. Evita temperaturas superiores a 25 °C, que aceleran la oxidación y envejecimiento acelerado. No congelar. Una vez abierta, consume en el momento para disfrutar de su carbonatación.
- Denominación legal
- Cerveza Especial
- Conservación
- Conservar el producto en un lugar limpio, seco y bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de otros productos, alimenticios o no, que puedan impartirle olores o sabores extraños. Almacenar preferiblemente entre 5 y 15C, evitando temperaturas superiores a 25C. Evitar exposiciones directas a la luz del sol o fuentes de calor. No congelar el producto.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
2,70 €/L
Preguntas frecuentes
¿Por qué la cerveza parece turbia?
Porque no está filtrada. La levadura y proteínas en suspensión dan esa apariencia turbja, que es normal y deseable en este tipo de cerveza. Con el tiempo, la levadura se deposita en el fondo.
¿A qué temperatura debo servirla?
Entre 0 °C y 3 °C para obtener sus máximas cualidades organolépticas. Temperaturas más altas pierden aroma y equilibrio de sabor.
¿Contiene gluten?
Sí. Se elabora con malta de cebada, que contiene gluten. No es apta para celíacos ni intolerantes al gluten.
¿Cómo debo conservarla en casa?
Entre 5 °C y 15 °C, en lugar seco y protegido de luz solar directa. Evita temperaturas superiores a 25 °C. No congelar.
¿Debo decantarla antes de beber?
No es necesario. Puedes verterla directamente en vaso, aunque muchos prefieren hacerlo lentamente para controlar la espuma.
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