Mercadona · Café soluble y otras bebidas
Café soluble natural Nescafé classic
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Café soluble
Sobre este producto
El café soluble Nescafé Classic es un café instantáneo elaborado a partir de granos de café natural procesados mediante liofilización. El formato de 100 gramos es un envase individual, ideal para consumo regular en casa sin que ocupe demasiado espacio en la despensa.
Este tipo de café soluble se obtiene tostando y moliendo granos de café, extrayendo los sólidos solubles mediante agua caliente a presión, y después secándolos mediante congelación rápida. El resultado es una polvo cristalino que se disuelve instantáneamente en agua caliente o leche sin necesidad de cafetera ni filtrado, conservando la acidez y el amargor característicos del café de tueste medio.
La preparación es directa: dos cucharaditas rasas en una taza y agua o leche caliente. Es un producto habitual en desayunos apresurados, meriendas de oficina o momentos donde no hay tiempo para colar café filtrado. Con una taza se consume aproximadamente 2 gramos del envase, por lo que los 100 gramos rinden alrededor de 50 tazas.
Una vez abierto, el envase debe mantenerse bien cerrado en un lugar seco y fresco, preferiblemente en la despensa a temperatura ambiente. El fabricante recomienda consumir el contenido antes de 6 semanas desde la apertura para preservar el aroma y los compuestos volátiles del café.
Liofilización vs otros procesos
El café soluble de Nescafé se elabora mediante liofilización, un proceso que congela el extracto de café y después lo seca en vacío, preservando más aromas que la deshidratación por calor. Esto resulta en un sabor más cercano al café filtrado tradicional, aunque nunca es idéntico al grano recién molido.
Dosificación y preparación
Dos cucharaditas rasas (aproximadamente 2 gramos) por taza de 200 ml de agua o leche caliente es la dosis estándar. Si prefieres un café más intenso, aumenta a 2,5 cucharaditas; si lo quieres más suave, reduce a 1,5. Remueve bien para disolver completamente el polvo.
Almacenamiento y durabilidad
Guarda el envase en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y la humedad, que degradan los aromas. Una vez abierto, cierra bien tras cada uso. El fabricante establece 6 semanas como límite tras la apertura, aunque el café soluble mantiene sus propiedades durante más tiempo si se almacena correctamente.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Café soluble
- Conservación
- Una vez abierto, se recomienda consumir antes de 6 semanas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas tazas salen de un envase de 100 g?
Con 2 gramos por taza (dos cucharaditas rasas), un envase de 100 g rinde aproximadamente 50 tazas.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Se recomienda consumir antes de 6 semanas desde la apertura. Mantenlo bien cerrado en un lugar seco y fresco para preservar el aroma.
¿Cuál es la diferencia entre café soluble y café molido?
El café soluble se prepara en segundos sin filtrado, mientras que el molido requiere cafetera. El soluble contiene menos compuestos aromáticos por el procesamiento, pero es más práctico y cómodo.
¿Cómo se prepara?
Pon 2 cucharaditas rasas en una taza, añade agua o leche caliente y remueve bien hasta disolver completamente el polvo.
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