Mercadona · Hacendado · Café soluble y otras bebidas
Café soluble descafeinado Hacendado
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% café soluble descafeinado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 266 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El café soluble descafeinado de Hacendado es un café instantáneo elaborado 100% a partir de granos descafeinados, en formato de 200 gramos. Se trata de un producto de la marca de distribución propia de Mercadona, pensado para quienes desean disfrutar del ritual del café sin cafeína, especialmente en horas avanzadas del día o si su consumo deben limitarlo por razones de salud.
La elaboración del café soluble implica la extracción, descafeinación del grano verde y posterior secado mediante métodos que pueden variar entre marcas. Hacendado mantiene la composición en 100% café descafeinado, sin aditivos ni conservantes añadidos. El resultado es un polvo fino que se disuelve rápidamente en agua o leche caliente, con un sabor cercano al del café de tueste tradicional, aunque con la intensidad característica algo menor.
La preparación es sencilla: una o dos cucharaditas por taza, dependiendo de la intensidad deseada, con agua u otro líquido a unos 70-80 °C. Una taza rinde entre 40 y 100 tazas según la dosificación, lo que lo convierte en una opción económica a largo plazo comparado con cápsulas o café de grano molido.
Guarda el frasco en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y fuentes de humedad, que pueden apelmazarlo. Una vez abierto, la recomendación es consumirlo en un máximo de 6 semanas para preservar su aroma y propiedades.
Descafeinación y sabor
El proceso de descafeinación reduce la cafeína del grano antes de su tueste y secado. A diferencia del café normal, el descafeinado pierde parte de los compuestos volátiles que generan aroma; por eso suele tener un cuerpo algo más suave. Aun así, mantiene los sabores amargos y tostados que definen el café, sin resultar aguado si se dosifica correctamente.
Cómo prepararlo correctamente
Vierte agua caliente (no hirviendo) sobre la cucharadita de café soluble en la taza. Una cucharadita pequeña (3-4 gramos) genera una taza suave; dos cucharaditas (6-8 gramos) dan más intensidad. Déjalo reposar 10-15 segundos para que se disuelva bien. Si usas leche, caliéntala también previamente para que el café no se enfríe al contacto.
Conservación para preservar aroma
El café soluble es higroscópico: absorbe humedad fácilmente del aire, lo que lo apelmaza. Guarda el frasco siempre cerrado en un lugar seco, a temperatura ambiente, lejos de la cocina (vapores) y luz directa. Los primeros 20-30 días tras abrirlo el aroma es máximo; después va decayendo gradualmente hasta las 6 semanas.
- Denominación legal
- Café soluble descafeinado
- Conservación
- Guardar el frasco en lugar un fresco y seco. Una vez abierto consumir antes de 6 semanas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas tazas salen de un frasco de 200 g?
Depende de la dosificación. Con una cucharadita por taza (aproximadamente 3-4 g) salen entre 50 y 65 tazas. Con dos cucharaditas (6-8 g) el rendimiento baja a 25-33 tazas.
¿Cuánta cafeína tiene el café descafeinado?
El café descafeinado retiene entre el 1 % y el 3 % de cafeína por taza, muy inferior al café normal (80-100 mg). Es apto para quienes deben limitar su consumo, aunque no es completamente libre de cafeína.
¿Se puede congelar o guardar en el frigorífico?
No es recomendable. La refrigeración favorece la condensación dentro del envase, lo que apelmaza el producto. Conserva mejor a temperatura ambiente, en un lugar seco y sin cambios de temperatura.
¿Cuándo caduca una vez abierto el frasco?
Aunque no se estropea, la recomendación de Hacendado es consumirlo en un máximo de 6 semanas tras abrirlo. Pasado ese tiempo, el aroma disminuye notablemente, aunque siga siendo seguro.
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