Mercadona · Hacendado · Café soluble y otras bebidas
Café soluble cappuccino Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, café soluble (14%), LACTOSA , jarabe de glucosa, grasa de coco, LECHE desnatada en polvo, suero LACTEO en polvo, corrector de acidez: E500ii, sal, proteínas LACTEAS , minerales de la LECHE estabilizantes: E339ii yE451, aroma natural.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 401 kcal |
| Grasas | 4,7 g |
| de las cuales saturadas | 4,3 g |
| Hidratos de carbono | 83 g |
| de los cuales azúcares | 63 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,6 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El café soluble cappuccino Hacendado es un preparado alimenticio en polvo diseñado para obtener una bebida tipo cappuccino de forma instantánea. Presentado en envase de 250 gramos, se elabora en España siguiendo la formulación de marca propia de Mercadona.
La base del producto combina café soluble al 14% con leche desnatada en polvo y suero lácteo, que proporcionan la textura cremosa característica del cappuccino. Incorpora azúcar, jarabe de glucosa y grasa de coco para dar cuerpo y suavidad. El corrector de acidez E500ii equilibra el pH natural del café, mientras que los estabilizantes E339ii y E451 evitan que los componentes se separen durante el almacenamiento. El aroma natural completa el perfil sensorial sin necesidad de esencias sintéticas.
La preparación es sencilla: tres o cuatro cucharaditas en una taza, agua o leche muy caliente (superior a 85 °C) y remueve enérgicamente durante unos segundos. Se deja reposar media minuto para que los polvos se hidraten completamente. Una taza ronda las 80-100 kcal dependiendo de si usas agua o leche.
Guarda el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y el calor, para mantener la solubilidad del café y evitar que se apelmace. Con esta presentación de 250 gramos dispones de aproximadamente 40-50 tazas.
Diferencia entre soluble y molido
El café soluble es café molido que ha sido liofilizado o spray-dried: se elimina el agua del extracto de café hasta dejar solo los sólidos secos. Al rehidratarse con agua caliente, recupera sabor y aroma casi al instante, sin necesidad de filtrar ni esperar a que se asiente. El cappuccino soluble añade leche en polvo para simular la textura cremosa sin máquina de espuma.
Cómo obtener mejor resultado
El agua o leche debe estar por encima de 85 °C para disolver correctamente los polvos. Si está tibia, algunos grumos permanecerán en el fondo. Remueve bien mientras viertes el líquido caliente; así evitas una capa apelmazada en la superficie. Dejar reposar 30 segundos permite que la leche en polvo se rehidrate completamente y la bebida adquiera cuerpo.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene leche y sus derivados, incluyendo lactosa. No es apto para personas intolerantes a la lactosa ni para quienes sigan una dieta libre de lácteos. Sí contiene café (cafeína), por lo que no es recomendable para menores ni para personas sensibles a estimulantes, especialmente en horas nocturnas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Preparado alimenticio en polvo para bebida de café
- Conservación
- Conservar bien cerrado en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas tazas salen de un envase de 250 g?
Aproximadamente 40-50 tazas, según uses 3 o 4 cucharaditas por taza. Una cucharadita rasa de café soluble pesa unos 5 gramos.
¿A qué temperatura debe estar el agua o la leche?
Debe estar muy caliente, por encima de 85 °C. Si viertes agua tibia, los polvos no se disolverán correctamente y quedarán grumos.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. El producto contiene leche desnatada en polvo, suero lácteo y lactosa como ingredientes clave. No es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa ni para dietas veganas.
¿Cuánta cafeína tiene?
Contiene café soluble al 14%, lo que aporta cafeína. Una taza proporciona entre 50-70 mg, similar a un café de máquina diluido.
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