Sazonador barbacoa Carmencita 57 g

Un sazonador en polvo pensado para dar a carnes, verduras o legumbres el sabor característico de la barbacoa sin necesidad de encender las brasas. Su base combina azúcar moreno y sal con tomate y un ramillete de especias —ajo, cebolla, cilantro, nuez moscada, pimienta negra y orégano—, a las que se suman aromas y aroma de humo que refuerzan ese perfil ahumado y ligeramente dulce.

El almidón de maíz y la goma xantana actúan como espesantes, de modo que al mezclarlo con un poco de agua o aceite liga y se adhiere bien a la superficie de los alimentos. El caramelo natural aporta color, y el antiapelmazante E-551 evita que el polvo se apelmace dentro del envase para que se espolvoree con facilidad.

En la cocina resulta práctico para aderezar antes de cocinar o para espolvorear al final sobre la parrilla, la plancha o el horno. También funciona como aliño en seco para patatas, maíz o verduras asadas. El formato de 57 g en sobre o bote se conserva bien en un lugar fresco y seco, cerrado tras cada uso para mantener el aroma. Contiene trazas posibles de mostaza, dato a tener en cuenta en caso de alergia.