Salteado de verduras Dia Al Punto 400 g

El salteado de verduras Dia Al Punto es una mezcla ultracongelada de hortalizas y champiñón presentada en envase de 450 gramos. Se trata de un producto elaborado con judía verde, brócoli, pimiento rojo, cebolla y champiñón cultivado laminado, en proporciones de 87% hortalizas y 13% champiñón.

La ultracongelación es un proceso que detiene la actividad microbiana y enzimática, conservando la estructura celular y los nutrientes mejor que otros métodos de conservación. El champiñón empleado es de la variedad Agaricus bisporus, la más común en cultivo europeo, cortado en láminas para permitir una cocción uniforme y rápida. Las verduras incluidas son especies de temporada que se congelan en su punto óptimo de maduración.

Este tipo de mezcla funciona como guarnición lista para cocinar, sin necesidad de preparación previa de cortes ni limpieza. Se puede saltear en sartén, añadir a sopas, incorporar a arroces, pastas o cuscús, o servir como verdura asada al horno. Una ración de unos 200 gramos cubre una porción generosa como acompañamiento o media ración como plato principal con proteína añadida.

Una vez abierto el envase, cualquier producto sin consumir debe devolverse inmediatamente al congelador en un recipiente cerrado para evitar formación de cristales de hielo y quemadura de congelador. No debe descongelarse a temperatura ambiente ni reutilizarse tras descongelación.