Dia · Kikkoman · Aceite, especias y salsas
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml cuesta 4,99 € (19,96 €/L) en Dia, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 21 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, habas de SOJA , TRIGO y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 325 kJ / 77 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 3,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 9,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La salsa de soja baja en sal Kikkoman se presenta en botella de 250 mililitros, pensada para cocina casera y profesional.
Esta salsa se elabora mediante fermentación natural de habas de soja y trigo con sal, sin aditivos artificiales ni conservantes añadidos. El proceso de fermentación puede durar varios meses, lo que desarrolla la complejidad de aromas y sabores que distinguen a las salsas de soja de calidad respecto a las sintéticas.
Es versátil en cocina asiática: marinadas para carnes y pescados, acompañamiento para sushi y fideos, base para vinagretas, o condimento directo en sopas y arroces. Una cucharada (15 ml) suele ser la dosis estándar para aderezar un plato para una persona, lo que hace que el botella rinda entre 16 y 17 usos aproximados en ese formato.
Antes de abrir, se conserva a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto, es recomendable guardar en nevera para mantener sus propiedades organolépticas y evitar contaminación por mohos. Aunque la alta concentración de sal actúa como conservante natural, el refrigerador prolonga la vida útil del producto abierto.
Diferencia entre versión estándar y baja en sal
La versión baja en sal de Kikkoman reduce el contenido de sodio sin alterar el proceso de fermentación. Esto la hace más equilibrada para personas con restricción dietética o hipertensión, aunque conserva el sabor umami profundo. Ambas versiones proceden del mismo método artesanal, solo varían en la proporción de sal durante la fermentación.
Cómo usar en cocina asiática
Como marinada: diluye una parte de salsa en dos de aceite vegetal y zumo de lima para carnes o pescados. En fideos y arroces: añade al final de la cocción, una cucharada por ración. En sushi: sírvela en pequeños cuencos sin diluir como acompañamiento. En sopas: dosifica al gusto, poco a poco, porque el sabor es concentrado.
Proceso de fermentación y conservación
La fermentación natural de soja y trigo con sal requiere meses para desarrollar los aromas complejos. Sin aditivos ni conservantes sintéticos, la salsa depende de su contenido en sal para estabilidad. Antes de abrir, resiste años a temperatura ambiente. Una vez abierto, refrigera para evitar oxidación y contaminación por mohos superficiales, aunque la alta salinidad ofrece protección natural.
- Denominación legal
- Salsa de soja
- Conservación
- Temperatura ambiente. Conservar en nevera una vez abierto
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva aditivos o conservantes sintéticos?
No. Se elabora únicamente con agua, habas de soja, trigo y sal. La estabilidad proviene de la fermentación natural y la salinidad, sin E-números ni químicos añadidos.
¿Cuánta salsa usar por ración?
Una cucharada (15 ml) es la dosis estándar para aderezar un plato individual. La botella de 250 ml rinde aproximadamente 16-17 usos en ese formato.
¿Cuánto cuesta Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml en Dia?
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml cuesta 4,99 € (19,96 €/l) en Dia. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml?
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml aporta 77 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml? Ingredientes
Ingredientes de Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml: Agua, habas de SOJA , TRIGO y sal
¿Qué formato tiene Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml?
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 250 ml se vende en formato de 250 ml, lo que equivale a 19,96 €/l.
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