Salsa de soja Kikkoman 250 ml

La salsa de soja Kikkoman es una elaboración clásica de 250 mililitros basada en la fermentación de habas de soja y trigo. Kikkoman es la marca histórica de referencia en salsas de soja, con más de 380 años de tradición en la elaboración de fermentados de soja en Japón y presencia global en la mayoría de supermercados europeos.

Esta versión contiene únicamente agua, habas de soja, trigo y sal, sin aditivos ni potenciadores de sabor añadidos. La fermentación natural es el proceso que genera su perfil umami característico: ese sabor profundo, salado y ligeramente dulce que equilibra platos salteados, sopas y marinadas. El trigo le aporta una dulzura sutil que la diferencia de otras salsas de soja más ásperas o muy saladas.

Es un producto versátil para toda cocina asiática: desde wok y fideos hasta sushi y sopas miso. También funciona como condimento para carnes rojas, marinadas de tofu, aderezos de ensaladas o salsas para dipping. La botella de 250 ml es un formato que rinde bastante porque se usa dosificada: una cucharada sopera cubre el sabor de una ración para uno o dos comensales.

Una vez abierto, guárdalo en la nevera para preservar su aroma y sabor. Es estable a temperatura ambiente antes de abrir, pero después de descorchar la vida útil es mayor si se refrigera. No requiere congelación ni cocción previa.