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Salsa amatriciana Barilla 300 g
Salsa amatriciana Barilla 300 g cuesta 2,49 € (8,30 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pulpa de tomate 52%, panceta de cerdo 16%, concentrado de tomate 15%, cebolla 9%, sal, almidón de maíz, perejil, azúcar, aroma de humo, pimienta negra, aroma, guindilla.
Sobre este producto
La salsa amatriciana Barilla es una salsa de tomate con panceta de cerdo lista para usar, presentada en frasco de 300 gramos. Se trata de una interpretación comercial del amatriciana, plato tradicional de la cocina romana que combina tomate, guanciale (panceta curada) y queso pecorino.
Esta versión de Barilla contiene 52% de pulpa de tomate, 16% de panceta de cerdo, y 15% de concentrado de tomate que aporta cuerpo y concentración de sabor. La cebolla (9%), pimienta negra y una pizca de guindilla redondean el perfil, mientras que el aroma de humo intenta replicar la intensidad del guanciale tradicional. No lleva lácteos ni gluten entre sus ingredientes declarados, aunque no ostenta etiquetado de producto apto para celíacos.
Es una salsa pensada para hilos largos como espagueti o bucatini, aunque también funciona con penne rigate o fusilli. El frasco de 300 g sirve para 2-3 raciones según el tamaño de la pasta (aproximadamente 100 g de pasta seca por persona). Se calienta directamente en la sartén a fuego bajo durante 2-3 minutos mientras la pasta escurre, nunca en microondas, para que los sabores se integren correctamente.
Una vez abierto, conserva el frasco en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C durante un máximo de 5 días. Es un producto que facilita la comida cotidiana sin renunciar a un sabor característico.
Composición frente a la amatriciana tradicional
El amatriciana original italiano usa guanciale (panceta curada del cerdo), que tiene un sabor mucho más intenso y graso que la panceta cocida que usa Barilla. Esta versión incluye aroma de humo para compensar, pero el resultado es más suave. La adición de concentrado de tomate y el almidón de maíz la hacen más densa y homogénea que una salsa casera, pensada para calentar y servir sin necesidad de reducción.
Modo de empleo correcto
Calienta la salsa en una sartén a fuego bajo mientras la pasta (espagueti, bucatini o similar) se cuece en agua salada al dente. Escurre la pasta reservando 100 ml de agua de cocción. Vierte la pasta en la sartén con la salsa y mezcla 1-2 minutos, añadiendo un poco de agua de cocción si es necesario para que se ligue. Sirve sin sofreír más para mantener la frescura del tomate.
Conservación y vida útil
El envase cerrado se mantiene a temperatura ambiente en la despensa. Una vez abierto, guarda el frasco en el frigorífico a 1-4 °C durante un máximo de 5 días. No congeles la salsa directamente en el frasco; si pretendes almacenarla más tiempo, transfiere a un contenedor apto para congelador. Al descongelar, calienta suavemente en sartén sin microondas para recuperar la textura.
- Denominación legal
- Salsa de tomate con panceta de cerdo
- Conservación
- Una vez abierto, guárdese en el frigorífico 5 días como máximo.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esta amatriciana y la tradicional?
La amatriciana italiana tradicional usa guanciale (panceta curada intenso), mientras que Barilla emplea panceta cocida con aroma de humo. El resultado es más suave y uniforme, pensado para calentar y servir sin preparación adicional.
¿Cuántas raciones trae el frasco de 300 g?
Aproximadamente 2-3 raciones, según la cantidad de pasta. Calcula 100 g de pasta seca por persona y una proporción 1:1 de salsa y pasta en peso.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Máximo 5 días entre 1 °C y 4 °C con el frasco bien cerrado. No es recomendable congelar directamente en el envase; transfiere a contenedor apto para congelador si quieres almacenarla más tiempo.
¿Se puede calentar en microondas?
No es recomendable. Calienta la salsa en sartén a fuego bajo durante 2-3 minutos mientras la pasta se escurre, para que los sabores se integren correctamente sin acelerar la degradación del tomate.
¿Contiene alérgenos como gluten o lactosa?
Entre los ingredientes declarados no aparece gluten ni lácteos, pero no ostenta etiquetado específico de apto para celíacos. Consulta la etiqueta del envase para información sobre trazas y procedimiento de manufactura.
¿Cuánto cuesta Salsa amatriciana Barilla 300 g en Dia?
Salsa amatriciana Barilla 300 g cuesta 2,49 € (8,30 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Salsa amatriciana Barilla 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Salsa amatriciana Barilla 300 g: Pulpa de tomate 52%, panceta de cerdo 16%, concentrado de tomate 15%, cebolla 9%, sal, almidón de maíz, perejil, azúcar, aroma de humo, pimienta negra, aroma, guindilla.
¿Qué formato tiene Salsa amatriciana Barilla 300 g?
Salsa amatriciana Barilla 300 g se vende en formato de 300 g, lo que equivale a 8,30 € €/kg.
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