Queso fresco de vaca Dia El Cencerro 250 g

El queso fresco de vaca Dia El Cencerro se presenta en formato de 250 gramos, un tamaño estándar pensado para familias pequeñas o consumo moderado. Se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca, con coagulante microbiano y mínimos aditivos: únicamente estabilizante E509 y conservador E202 para garantizar la conservación durante su vida comercial.

A diferencia de quesos madurados o semicurados, el queso fresco no pasa por proceso de curación prolongada. Esto mantiene su textura blanda y cremosa, con un contenido de humedad elevado que lo hace versátil en la cocina y el desayuno. El sabor es suave y ligeramente lácteo, sin punta ácida ni notas fermentadas características de otros tipos.

Es un producto habitual en desayunos acompañado de miel, mermelada o fruta, pero también funciona en postres, repostería casera, ensaladas frías y como base de salsas frías o marinadas. Una ración de 50 gramos ronda las 80-90 kcal, con aporte proteico cercano a los 10 g por 100 gramos, lo que lo convierte en opción interesante para quien busque proteína con bajo contenido calórico.

Una vez abierto el envase, guárdalo bien cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 6 °C y consúmelo en un máximo de 48 horas para evitar proliferación bacteriana. Si notas cambio de olor o formación de moho, deséchalo.