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Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g
Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g cuesta 2,07 € (12,94 €/kg) en Dia, precio actualizado a 18 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, almidón de maíz, harina de arroz, aceite de girasol, almidón de arroz, levadura, espesante: E464, E415; fibra de manzana, masa madre inactiva deshidratada, harina de mijo, fibra de psyllium, sal, conservador: E281, E202; azúcar, aromas. Puede contener trazas de huevo .
Sobre este producto
El pan tradicional sin gluten Proceli se presenta en formato de pan de molde de 160 gramos, elaborado específicamente para personas celíacas o sensibles al gluten. A diferencia de los panes convencionales, prescinde de trigo, cebada y centeno, sustituyendo las harinas por almidón de maíz, harina de arroz y harina de mijo.
La fórmula incorpora fibra de manzana y fibra de psyllium para compensar la estructura que aporta el gluten en los panes tradicionales, mejorando la textura y facilitando la digestión. El almidón de arroz duplicado en la lista de ingredientes refuerza la cohesión de la miga. Lleva masa madre inactiva deshidratada, que contribuye al sabor fermentado característico del pan sin gluten casero. Los espesantes E464 y E415 estabilizan la emulsión y evitan el resecamiento prematuro del producto.
Es un pan pensado para el consumo diario en desayunos o meriendas, tanto tostado como fresco. Cada rebanada pesa aproximadamente 40 gramos, por lo que una bolsa rinde cuatro raciones generosas. El perfil de fibra lo hace más saciante que versiones anteriores de panes sin gluten comerciales.
Conserva en lugar fresco y seco, nunca refrigerado ni expuesto a variaciones bruscas de temperatura, que aceleran el resecamiento. Una vez abierto, cierra bien el envase para mantener la humedad. Contiene trazas de huevo, relevante para alérgicos sensibles.
Por qué pan sin gluten tiene otra textura
El gluten forma una red de proteína que atrapa gas durante la fermentación, creando la miga esponjosa del pan tradicional. Sin gluten, esa red no existe. Proceli compensa con almidones, fibra y espesantes que simulan esa retención de humedad e imitan la elasticidad. El resultado es más denso y con miga más húmeda, nunca esponjoso como el trigo.
Fibra de psyllium y digestión
El psyllium es una fibra soluble que absorbe agua en el tracto digestivo, aumentando el volumen de la digestión de forma gradual sin picos de glucosa. Combinada con la fibra de manzana, favorece la regularidad intestinal. Una rebanada de este pan aporta más fibra que un pan blanco convencional del mismo peso.
Conservación correcta y vida útil
Guarda el pan en un bote hermético o bolsa con cierre en lugar seco, lejos de luz directa y cambios de temperatura. En estas condiciones dura 4-5 días. No refrigeres: el frío acelera el resecamiento. Si ves moho, desecha toda la bolsa; no es salvable como sí puede serlo el pan blanco.
- Denominación legal
- Pan de molde con fibra de arroz
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener siempre en envase cerrado. No exponer a cambios bruscos de temperatura.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. No contiene trigo, cebada ni centeno. Está formulado sin gluten y es seguro para personas con enfermedad celíaca, siempre que la fabricación respete normas de contaminación cruzada certificadas.
¿Cuántas rebanadas trae la bolsa?
Con 160 gramos y un peso aproximado de 40 gramos por rebanada, trae 4 rebanadas generosas.
¿Se puede congelar?
Sí, congelado a −18 °C dura hasta 3 meses. Descongela a temperatura ambiente dentro de la bolsa cerrada para evitar condensación. Una vez descongelado, consúmelo en 2-3 días.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 4 y 5 días en bote hermético en lugar fresco y seco. No lo refrigeres: el frío reseca el pan sin gluten más rápidamente que el pan convencional.
¿Lleva azúcar?
Sí, lleva azúcar entre sus ingredientes. No es un pan sin azúcar, aunque la cantidad es modesta en comparación con algunos panes comerciales de molde.
¿Cuánto cuesta Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g en Dia?
Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g cuesta 2,07 € (12,94 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 18 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g? Ingredientes
Ingredientes de Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g: Agua, almidón de maíz, harina de arroz, aceite de girasol, almidón de arroz, levadura, espesante: E464, E415; fibra de manzana, masa madre inactiva deshidratada, harina de mijo, fibra de psyllium, sal, conservador: E281, E202; azúcar, aromas. Puede contener trazas de huevo .
¿Qué formato tiene Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g?
Pan tradicional sin gluten Proceli 160 g se vende en formato de 160 g, lo que equivale a 12,94 € €/kg.
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