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Dia · Dr. Schar · Panadería y pastelería
Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g
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Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g cuesta 2,69 € (8,97 €/kg) en Dia, precio actualizado a 20 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almidón de maíz, agua, masa madre 16% (harina de arroz, agua), almidón de arroz, fibra vegetal (psyllium), jarabe de arroz aceite de girasol, proteína de soja, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa; harina de mijo 1,9%, harina de quinoa 1,3%, levadura, miel, sal yodada (sal, yoduro de potasio). Puede contener trazas de altramuz y mostaza. SIN LACTOSA. SIN TRIGO.
Sobre este producto
El pan de molde sin gluten de Dr. Schar es una alternativa para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Se presenta en un envase de 300 gramos con varias rebanadas listas para tostar o consumir directamente.
La formulación evita las harinas de trigo convencionales y se basa en almidones de maíz y arroz como ingredientes estructurales principales. Incorpora masa madre fermentada con harina de arroz (16% del total), fibra de psyllium para mejorar la textura, y pequeños porcentajes de harina de mijo y quinoa que aportan perfil nutricional y sabor más completo. El espesante utilizado es hidroxipropilmetilcelulosa, un estabilizador común en panes sin gluten para mantener la miga cohesionada. Es sin lactosa y sin trazas significativas de gluten según su certificación.
Funciona bien tostado para desayunos y meriendas, tanto con opciones dulces (mermelada, miel) como saladas (queso, jamón, aguacate). Cada rebanada ronda las 70-80 kcal, lo que lo hace un acompañamiento ligero. El envase de 300 g rinde aproximadamente 12-15 rebanadas según el grosor de corte.
Conserva mejor en lugar fresco y seco; una vez abierto, la bolsa puede cerrarse nuevamente o transferirse a un recipiente hermético para mantener la humedad. Dura entre 5 y 7 días en despensa a temperatura ambiente.
Diferencias respecto al pan convencional
Un pan sin gluten carece de la proteína gliadina y glutenina que dan elasticidad a masas convencionales. Por eso se utilizan almidones y espesantes que reemplacen esa función estructural. El resultado es una miga más densa y compacta que la del pan de trigo, con sabor más suave y textura menos esponjosa. Para paliarlos, muchos fabricantes añaden fermentaciones largas y fibra vegetal como en este caso.
Ingredientes funcionales: quinoa y mijo
La quinoa y el mijo son pseudocereales naturalmente sin gluten que aportan aminoácidos, vitaminas B y minerales como el magnesio. Aunque aquí están en pequeños porcentajes (1,3% y 1,9% respectivamente), contribuyen a elevar el perfil nutritivo más allá de los almidones puros y dan complejidad al sabor final.
Conservación y aprovechamiento
Mantén el pan en su bolsa original cerrada en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa. Una vez abierto, cabe transferirlo a una bolsa reutilizable o recipiente hermético. A diferencia del pan fresco, tolera bien el congelador: puedes separar rebanadas y descongelarlas conforme las necesites, sin que se apelmace.
- Denominación legal
- Pan de molde sin gluten
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. No contiene gluten de trigo, cebada ni centeno, y está elaborado sin riesgo de contaminación cruzada según la marca. Dr. Schar es un fabricante especializado en productos sin gluten.
¿Cuántas rebanadas trae el envase?
Aproximadamente 12-15 rebanadas según el grosor de corte. El envase de 300 g permite varios desayunos o meriendas.
¿Dura mucho una vez abierto?
Entre 5 y 7 días en despensa a temperatura ambiente si lo mantienes en bolsa cerrada o recipiente hermético. Tolera bien la congelación si quieres prolongar su vida útil.
¿Se nota diferencia con el pan convencional al comerlo?
La miga es más densa y compacta, con sabor más suave. Tostado mejora bastante su textura y es la forma más recomendada de consumirlo.
¿Contiene lactosa?
No, es sin lactosa. Los ingredientes son de origen vegetal excepto por la miel, que es apta para intolerantes a la lactosa.
¿Cuánto cuesta Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g en Dia?
Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g cuesta 2,69 € (8,97 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 20 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g: Almidón de maíz, agua, masa madre 16% (harina de arroz, agua), almidón de arroz, fibra vegetal (psyllium), jarabe de arroz aceite de girasol, proteína de soja, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa; harina de mijo 1,9%, harina de quinoa 1,3%, levadura, miel, sal yodada (sal, yoduro de potasio). Puede contener trazas…
¿Qué formato tiene Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g?
Pan de molde sin gluten Dr. Schar 300 g se vende en formato de 300 g, lo que equivale a 8,97 € €/kg.
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