Bizcocho de limón El Molino de Dia 350 g

El bizcocho de limón El molino de Dia es una masa esponjosa de 350 gramos elaborada con harina de trigo, huevo líquido pasteurizado y un aroma natural de limón que constituye el 1,5% de la formulación. Se trata de un producto de panadería industrial diseñado para consumo en casa, con una textura característica de bizcocho aireado gracias a los gasificantes que intervienen en su elaboración.

La composición incorpora aceite refinado de girasol como grasa base, humectantes (sorbitol y jarabe de glucosa) que prolongan la humedad y la vida útil del producto sin necesidad de conservantes, y un emulgente que mantiene la homogeneidad de la masa. El acidulante (ácido cítrico) realza el perfil cítrico. La goma xantana actúa como espesante para estabilizar la estructura durante la cocción y el almacenamiento.

Es un bizcocho versátil que funciona tanto para desayuno como para merienda, solo o acompañado de café, té o una bebida láctea. El envase de 350 gramos rinde aproximadamente 8-10 porciones estándar. Cada 100 gramos aporta en torno a 340-360 kcal, perfil típico de un bizcocho industrial con base grasa moderada.

El producto contiene gluten y puede contener trazas de frutos de cáscara, mostaza, leche, soja y sus derivados. Requiere conservación en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor; en estas condiciones mantiene sus propiedades durante varios días después de la apertura.