Mermelada de frambuesa La vieja fábrica 280 g

La mermelada de frambuesa La vieja fábrica se presenta en un tarro de 350 gramos, con una receta basada en frambuesas, azúcar y gelificante natural de origen vegetal. Es una mermelada tradicional sin colorantes ni aromas artificiales añadidos, pensada para untables de desayuno y uso en repostería.

Su composición incluye pectina de cítricos como gelificante, que actúa de forma natural sin necesidad de aditivos sintéticos, y ácido cítrico junto con concentrado de sauco como corrector de acidez. Esta combinación mantiene la firmeza del producto sin comprometer su textura untuosa, característica que la diferencia de los mermelados demasiado líquidos o excesivamente densos.

El formato de 350 gramos es habitual para consumo familiar en desayunos, acompañando tostadas, yogur o queso fresco. También funciona bien como ingrediente en tartas, relleno de pasteles o como base para salsas agridulces en carnes. Una cucharada sopera (unos 20 gramos) ronda las 50 kcal, información útil para quien quiera incluirla en dietas controladas.

Una vez abierto, conserva el tarro refrigerado entre 3 °C y 8 °C. Si se mantiene cerrado en lugar fresco y seco, antes de abrir puede aguantar varios meses. La marca La vieja fábrica, de tradición artesanal, es conocida por usar proporciones altas de fruta y evitar azúcares invertidos industriales en sus recetas.