Masa para empanadillas y postres Buitoni bolsa 160 g

La masa para empanadillas Buitoni se presenta en bolsa de 160 gramos, en formato refrigerado listo para usar. Es una masa de hoja elaborada con harina de trigo, manteca de cerdo, agua y sal, con levadura propia que permite cocinarla directamente sin necesidad de reposo o fermentación adicional.

A diferencia de la masa de hojaldre tradicional, esta incorpora manteca de cerdo en lugar de mantequilla, lo que proporciona una textura más crujiente y desmenuzable tras la cocción. Incluye acidulantes (ácido cítrico y E575) que acentúan el sabor y estabilizan la masa, además de sorbato potásico como conservante para alargar su vida útil refrigerada.

Es versátil para elaborar empanadillas tanto saladas como dulces: rellena con carne picada, atún, espinacas o queso; o con manzana confitada, chocolate, mermelada o crema pastelera para versiones de postre. El formato de 160 gramos permite hacer aproximadamente 8-10 empanadillas medianas de unos 15-18 gramos de masa cada una.

Mantén la bolsa sin abrir entre 1 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierta, conviene usar la masa en el mismo día o envolverla bien en film para que no pierda humedad. Se puede congelar el sobrante durante dos o tres meses.