Hojas de laurel Dani 10 g

Las hojas de laurel Dani se presentan en envase de 10 gramos, formato práctico para uso doméstico regular. Se trata de hojas deshidratadas de Laurus nobilis, la variedad de laurel más utilizada en cocina europea, con aroma intenso y sabor ligeramente amargo y aromático.

El laurel es una especia fundamental en la cocina española y mediterránea. Sus hojas aportan profundidad a caldos, guisos de carne, potajes de legumbres y arroces sin requerir trituración ni preparación previa: se añaden directamente al caldo hirviendo. Una o dos hojas suelen ser suficientes para un guiso de 4-6 raciones, dependiendo del volumen y el tiempo de cocción. A mayor tiempo en ebullición, más intenso el aroma desprendido.

Por su deshidratación, el envase de 10 gramos rinde numerosos usos: aproximadamente 40-50 hojas individuales según el tamaño. Durabilidad larga si se almacena adecuadamente en lugar fresco y seco, lejos de luz directa y humedad. El aroma persistente es indicador de conservación correcta; si pierde fragancia, la potencia aromática disminuye aunque el producto siga siendo seguro.

Es ingrediente habitual en bouquet garni junto con tomillo y perejil fresco. También se emplea en escabeches, marinadas y conservas en aceite. El envase de marcas propias como Dani mantiene relación calidad-precio competitiva frente a otras presentaciones de mayor volumen.