Hojaldre de Astorga El molino de Dia 180 g

El hojaldre de Astorga de El molino de Dia es un producto de panadería y pastelería elaborado con harina de trigo, azúcar y una cobertura de almíbar que representa el 51% del peso total. Se trata de hojaldres horneados, con ese carácter crujiente y quebradizo típico de la repostería tradicional de Astorga, región leonesa con larga tradición en dulces de hojaldre.

La fórmula combina ingredientes básicos como grasa vegetal de palma, aceite de girasol y huevo para lograr la textura característica. El almíbar que los cubre incluye un preparado gelificante a base de pectina y goma xantana, junto con jarabe de glucosa y fructosa, que dota a los hojaldres de ese brillo y adherencia típicos. El colorante betacaroteno (origen natural) refuerza la tonalidad dorada del producto.

Es un producto pensado para consumo directo como merienda o postre, sin necesidad de preparación adicional. La ración habitual son 2-3 hojaldres, lo que supone una aportación moderada de calorías dentro de un contexto de repostería. Con un formato de 180 gramos, el envase contiene aproximadamente 6-8 unidades individuales, adecuado para consumo familiar en poco tiempo.

Conserva en lugar fresco y seco, preferentemente a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase, ciérralo bien y consume el contenido en los 7 días siguientes para mantener la textura crujiente. Contiene trazas de soja y mostaza según declaración del fabricante.