Dia · Gallo · Panadería y pastelería
Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg
Formato: 1000 g
Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg cuesta 1,69 € (1,69 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo . Puede contener trazas de soja y mostaza .
Sobre este producto
La harina de trigo para repostería Gallo se presenta en bolsa de 1 kilogramo, lista para usar en cualquier preparación de pastelería casera. Es harina refinada elaborada a partir de grano de trigo, sin aditivos ni mejorantes, lo que la hace versátil para recetas que requieran una textura fina y uniforme.
Esta harina tiene un grado de extracción estándar para repostería, lo que proporciona una miga tierna en bizcochos y un crumb equilibrado en tartas y galletas. Su contenido proteico moderado (cercano al 10-11 %) la hace adecuada tanto para masas dulces como para algunos tipos de pan de miga blanca, aunque su formulación la enfoca principalmente hacia el ámbito repostero.
Una bolsa de 1 kg rinde aproximadamente 6-8 raciones de bizcocho estándar, o alrededor de 15-20 galletas caseras según la receta. Es un formato de consumo frecuente en cocinas particulares que elaboran repostería con regularidad semanal o quincenal.
Consérvala en un lugar seco, fresco y aislado del suelo para evitar humedad y contaminación por plagas. En condiciones normales de despensa, mantiene sus propiedades durante varios meses. Aunque la lista de ingredientes indica posibles trazas de soja y mostaza, la harina en sí no las contiene en cantidades detectables.
Diferencia entre harinas de repostería y pan
Las harinas de repostería tienen un contenido proteico menor (9-11 %) que las de pan (12-14 %), lo que permite obtener masas más tiernas y miga más delicada. La de Gallo está formulada para bizcochos, tartas y galletas donde se busca esponjosidad y textura suave, no elasticidad como en el pan.
Cómo medir correctamente sin báscula
Si no dispones de báscula, una taza estándar de café (250 ml) contiene aproximadamente 130 g de harina. Una cuchara de sopa, unos 8 g. Para recetas que exigen precisión (bizcochos, tartas), pesa siempre; para galletas o mezclas más tolerantes, las medidas volumétricas funcionan.
Conservación y vida útil
Guarda la bolsa en despensa fresca y seca, idealmente en un recipiente hermético para evitar absorción de humedad y entrada de plagas. Una bolsa cerrada dura 6-9 meses sin perder propiedades. Una abierta, mantén el cierre bien sellado y úsala en 2-3 meses.
- Denominación legal
- Harina de trigo
- Conservación
- Consérvese en sitio seco y aislado del suelo.
Publicidad
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Publicidad
Ofertas, folletos y bajadas de Día
Te avisamos cuando este y otros productos de Día bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar esta harina para hacer pan?
No es lo ideal. Esta harina está formulada para repostería con menor contenido proteico. Para pan, necesitas harina de fuerza o panificable con más proteína, que dé estructura y elasticidad a la masa.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierta?
Entre 2 y 3 meses si la guardas bien cerrada en un lugar seco y fresco. Si ves grumos o huele a rancio, deséchala.
¿Lleva conservantes o aditivos?
No. La lista de ingredientes es solo harina de trigo. Las trazas de soja y mostaza indicadas son posibles contaminaciones cruzadas en el proceso de molienda, no ingredientes añadidos.
¿Cuánta harina necesito para un bizcocho estándar?
Un bizcocho casero típico lleva entre 200 y 250 g de harina. Con una bolsa de 1 kg puedes hacer entre 4 y 5 bizcochos completos.
¿Cuánto cuesta Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg en Dia?
Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg cuesta 1,69 € (1,69 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg? Ingredientes
Ingredientes de Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg: Harina de trigo . Puede contener trazas de soja y mostaza .
¿Qué formato tiene Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg?
Harina de trigo para repostería Gallo 1 Kg se vende en formato de 1000 g, lo que equivale a 1,69 € €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Publicidad
Productos relacionados
4,00 €/kg
8,78 €/kg
5,98 €/kg
1,13 €/kg
7,16 €/kg
11,25 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Dia para seguir comparando productos.