Hamburguesa vegana Garden Gourmet 150 g

La hamburguesa vegana Garden Gourmet es un preparado de 150 gramos elaborado a base de proteínas de soja y trigo, listo para cocinar en frigorífico. Se trata de una alternativa vegetal a la hamburguesa convencional, ya descongelada en el punto de venta, que requiere únicamente una fritura rápida antes de consumir.

La composición combina harina de proteína de soja (14,8%) con gluten de trigo (10,2%) como bases proteicas, reforzadas con agua y aceites vegetales de nabina y girasol en proporción variable. El sabor se define con cebolla, perejil, comino y romero, mientras que la estabilidad de la estructura corre a cargo de metilcelulosa. Incorpora extracto de malta de cebada y aromas naturales; destaca la adición de vitamina B12, nutriente relevante en dietas 100% vegetales. El etiquetado indica posible traza de huevo, por lo que no es apto para veganos estrictos.

Una vez adquirida, debe conservarse en el frigorífico a 4 °C como máximo y consumirse inmediatamente tras abrir el envase. Como producto ya descongelado en origen, no debe volver a congelarse. Su preparación es directa: freír en sartén con poco aceite hasta que adquiera color dorado, unos 3-4 minutos por lado. Funciona como base para sándwiches, en platos con acompañamientos o como opción rápida en comidas con restricción animal.