Habas baby Dia Vegecampo 400 g

Las habas baby ultracongeladas de Dia Vegecampo son habas jóvenes de tamaño pequeño, congeladas en fresco para mantener su textura y propiedades nutricionales. El envase de 400 gramos contiene exclusivamente habas sin aditivos, conservantes ni ingredientes añadidos.

Se trata de un producto ultracongelado mediante técnicas que detienen el proceso enzimático apenas horas después de la recolección, preservando vitaminas, minerales y fibra. Las habas baby tienen una piel más tierna que las variedades adultas, lo que permite cocinarlas sin necesidad de pelar y reduce el tiempo de elaboración respecto a las habas secas.

Este tipo de presentación resulta práctica para guisos, ensaladas templadas, salteados o cremas. Rinde aproximadamente 3-4 raciones generosas como acompañamiento. Aporta proteína vegetal, fibra soluble e hidratos de carbono complejos, siendo un ingrediente habitual en cocinas mediterráneas y del norte de España, donde las habas forman parte de platos tradicionales como el menestra o las habas con jamón.

Para su uso, no requieren descongelación previa; pueden añadirse directamente al agua hirviendo o al sofrito. Una vez descongeladas, deben consumirse en el mismo día sin volver a congelar. El envase debe mantenerse a -18 °C o inferior en el congelador para preservar la calidad hasta la fecha de consumo preferente.