Dia · Dia Al Punto · Conservas, caldos y cremas
Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L
Formato: 1 L
Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L cuesta 2,29 € (2,29 €/L) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, gamba (5%) (contiene crustáceos y sulfitos ), tomate concentrado, hortalizas en proporción variable (1,3%) (cebolla, ajo, zanahoria, apio), sal, aromas naturales ( pescado , crustáceos ), aceite refinado de girasol, aceite de oliva virgen extra, especias, ñora. Puede contener trazas de moluscos .
Sobre este producto
El fumet de marisco Dia Al Punto es un caldo listo para usar en formato de 1 litro, presentado en envase UHT (ultrapasteurizado) que permite su conservación a temperatura ambiente. Está elaborado según la denominación legal de caldo para paella con gamba y hortalizas, combinando agua, gamba natural en un 5%, tomate concentrado y un sofrito de cebolla, ajo, zanahoria y apio.
La fórmula incluye aromas naturales derivados del pescado y los crustáceos, aceite de oliva virgen extra y aceite refinado de girasol, reforzados con especias y ñora para potenciar ese sabor profundo característico del fumet tradicional. A diferencia de los caldos de verdura comunes, la presencia de gamba real y aromas de crustáceos aporta una base proteica y un umami que marca diferencia en paellas, arroces melosos y sopas de marisco.
Un litro de fumet rinde aproximadamente dos raciones generosas de paella de marisco (unos 250 ml de caldo por persona con arroz a partes iguales), o bien tres-cuatro raciones de un arroz más caldo-intenso. También funciona para cocidos de marisco, fondos de salsas para gambas a la sal o como base para un caldo de pescado rápido en casa.
Antes de abrir, conserva el envase en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, vierte el contenido en una olla o cazuela; no requiere dilución adicional ni cocción previa, aunque algunos cocineros caseros lo calientan a fuego lento unos minutos para que llegue con mayor sabor. Contiene trazas de moluscos y declarados crustáceos y sulfitos.
Diferencia con fumet casero
Un fumet hecho en casa requiere horas de cocción de espinas y cabezas de pescado. Este caldo concentrado acelera el proceso sin renunciar a ingredientes naturales: la gamba real y los aromas derivados del pescado reemplazan parcialmente esa labor de extracción lenta. Funciona bien para cocina cotidiana; chefs exigentes podrían seguir preparando su fumet desde cero.
Cómo usarlo en paella
Vierte el fumet tal cual sobre el arroz y la gamba en la paellera, manteniendo la proporción 1 parte de fumet por 1 parte de arroz en peso (unos 200-250 g de arroz por 200-250 ml de caldo). Deja que absorba lentamente a fuego moderado en unos 18-20 minutos. No necesita sal adicional: el caldo ya la lleva, así que prueba antes de añadir más.
Alérgenos y declaración clara
Contiene gluten (a través de los aromas), crustáceos (gamba y derivados), sulfitos (conservante común en derivados de marisco) y trazas de moluscos. Las personas alérgicas a crustáceos deben evitarlo; los celíacos consultarán la trazabilidad con el fabricante si lo consideran crítico.
- Denominación legal
- Caldo para paella con gamba y hortalizas UHT.
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Publicidad
Ofertas, folletos y bajadas de Día
Te avisamos cuando este y otros productos de Día bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Necesita cocción o se usa tal cual?
Se usa listo. Vierte el fumet directamente sobre el arroz en la paellera sin necesidad de cocción previa. Algunos cocineros lo calientan brevemente antes para acelerar la absorción del arroz.
¿Cuántas raciones rinde un litro?
Un litro rinde dos paellas generosas de marisco (250 ml por ración aproximadamente) o tres-cuatro raciones si lo usas para un arroz más caldoso o como caldo de sopas.
¿Es apto para celíacos?
No es recomendable sin verificar con el fabricante. Los aromas naturales pueden llevar derivados con gluten; aunque no está declarado, las trazas de procesamiento son un riesgo para celíacos estrictos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto, guarda el fumet en el frigorífico en un recipiente cerrado y consúmelo en máximo 2-3 días. No es recomendable dejar el envase abierto a temperatura ambiente.
¿Lleva sal ya incorporada?
Sí. El caldo ya contiene sal; prueba antes de añadir más durante la cocción de la paella para evitar un resultado demasiado salado.
¿Cuánto cuesta Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L en Dia?
Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L cuesta 2,29 € (2,29 € €/l) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L? Ingredientes
Ingredientes de Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L: Agua, gamba (5%) (contiene crustáceos y sulfitos ), tomate concentrado, hortalizas en proporción variable (1,3%) (cebolla, ajo, zanahoria, apio), sal, aromas naturales ( pescado , crustáceos ), aceite refinado de girasol, aceite de oliva virgen extra, especias, ñora. Puede contener trazas de moluscos .
¿Qué formato tiene Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L?
Fumet de marisco 100% natural Dia Al Punto 1 L se vende en formato de 1 L, lo que equivale a 2,29 € €/l.
Mismo producto en otras cadenas
Publicidad
Productos relacionados
2,00 €/L
23,33 €/kg
2,27 €/kg
9,38 €/kg
29,28 €/kg
22,52 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Dia para seguir comparando productos.