Formato: 450 g
Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox. cuesta 8,64 € (19,20 €/kg) en Dia, precio actualizado a 21 de mayo de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Piezas de ternera pulidas, fileteadas y envasadas en atmósfera protectora
Sobre este producto
El filete 1ª A de ternera de Selección de Día se presenta en pack de 450 gramos aproximados, listo para cocinar. Es carne fresca de vacuno joven clasificada en primera categoría, lo que indica procedencia de cortes de mayor terneza y con menos infiltraciones de grasa intermusculares comparadas con otras categorías.
Cada pieza llega pulida, fileteada y envasada en atmósfera protectora (una mezcla de gases que ralentiza la oxidación y los procesos de descomposición). Este sistema de empaque permite mantener el color rojo natural de la carne sin necesidad de aditivos químicos, extendiendo la vida útil mientras conserva las características organolépticas del producto. No incorpora alérgenos ni conservantes añadidos más allá de los que proporciona la atmósfera de envasado.
Por su grosor y corte, es apto para plancha rápida a fuego vivo (3-4 minutos por lado en función del grosor), grill o sartén sin necesidad de marinada previa. Cada filete pesa aproximadamente 80-100 gramos, lo que permite una ración fácil de dosificar para dos personas o cuatro raciones pequeñas. El aporte proteico ronda los 26-28 g por 100 g de carne cruda, con un contenido graso moderado tras cocción.
Se conserva entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Si no se consume en 2-3 días, es recomendable congelar el envase cerrado para alargar su vida útil hasta tres meses.
Clasificación 1ª A y su diferencia
La denominación 1ª A establece estándares de ternura y magrez en carne de vacuno joven. Significa ausencia de huesos, cortes limpios y fibra muscular uniforme. A diferencia de otras categorías (2ª o 3ª), los filetes 1ª A requieren poco tiempo de cocción y no necesitan ablandamiento previo; la ternera misma garantiza una textura suave al diente.
Envasado en atmósfera protectora
El envase contiene una mezcla de nitrógeno y dióxido de carbono que reemplaza el aire ordinario. Este método evita que la carne se oxide (pierda color rojo), ralentiza el crecimiento bacteriano y amplía la vida útil sin conservantes químicos. Es especialmente útil en cadenas de frío que atraviesan varios eslabones logísticos.
Cocción y servicio recomendado
Siendo filetes finos, 3-4 minutos de cocción por lado en plancha o sartén bien caliente es suficiente. No requiere marinada; un punto de sal gruesa, pimienta y un chorro de aceite de oliva antes de servir realzan sabor sin ocultar la calidad de la carne. Permite raciones individuales claras al ser piezas dosificadas.
- Denominación legal
- Filete 1ª A de ternera
- Conservación
- Conservar entre 0°C y 4°C. No contiene alérgenos
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa 1ª A en la clasificación de carne?
Indica que es carne de vacuno joven sin huesos, con cortes limpios y fibra muscular uniforme, garantizando terneza y mínima grasa infiltrada. No requiere ablandamiento previo para su cocción.
¿Cuántos filetes trae el pack de 450 g?
Aproximadamente 4-5 filetes, cada uno de 80-100 g. La cantidad exacta varía ligeramente por el corte manual, pero el peso total es de 450 g.
¿Cuánto tiempo de cocción necesita?
3-4 minutos por lado en plancha o sartén a fuego vivo, dependiendo del grosor. No requiere marinada ni preparación previa.
¿Cuántos días se conserva en el frigorífico?
Entre 2 y 3 días manteniendo el envase cerrado a 0-4 °C. Si no lo consumes en ese plazo, puedes congelarlo hasta tres meses.
¿Lleva conservantes o aditivos?
No. El único método de conservación es la atmósfera protectora del envase. No contiene alérgenos ni aditivos químicos añadidos.
¿Cuánto cuesta Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox. en Dia?
Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox. cuesta 8,64 € (19,20 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 21 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox.? Ingredientes
Ingredientes de Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox.: Piezas de ternera pulidas, fileteadas y envasadas en atmósfera protectora
¿Qué formato tiene Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox.?
Filete 1º de vacuno Selección de Dia 450 g aprox. se vende en formato de 450 g, lo que equivale a 19,20 € €/kg.
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