Ensaladilla de cangrejo Ensalandia 250 g

La ensaladilla de cangrejo Ensalandia es un plato preparado listo para consumir en formato de 250 gramos. Se trata de una mezcla que combina un sucedáneo de cangrejo elaborado a partir de surimi de pescado (que representa el 40% del total), piña (23%), huevo cocido (4%) y una salsa emulsionada a base de mayonesa y vinagre.

El sucedáneo de cangrejo está elaborado con carne de pescado, almidón y estabilizantes que le aportan textura firme, con un aroma de crustáceo que imita el cangrejo natural. La piña en almíbar añade un punto dulce y ácido característico de esta ensaladilla, mientras que el huevo cocido proporciona proteína y textura. La salsa combina aceite de girasol, yema de huevo pasteurizada y especias, con un leve toque de aroma de whisky.

Es un producto pensado para acompañamientos rápidos: como entrada fría, sobre una cama de lechuga, en bocadillo, o como complemento de tabla de quesos. La presentación en envase individual de 250 gramos permite una ración generosa para dos personas o una sola si el consumo es principal.

Debe conservarse entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Una vez abierto el envase, conviene consumirlo dentro de una semana para garantizar la seguridad alimentaria. Contiene trazas potenciales de gluten, mostaza, sulfitos, apio, moluscos, leche y sésamo.