Crema de queso con trufa Dia Láctea 125 g

Crema de queso con trufa de la marca Dia Láctea, presentada en un formato de 125 g. Su base es un queso de mezcla semicurado que supone como mínimo el 50% del producto, al que se añaden nata y proteínas de la leche. El toque de trufa procede de un preparado con trufa de verano (Tuber aestivum vitt.) que representa el 1% del total y que se elabora a partir de champiñones, aceite refinado de maíz, agua, aroma natural, sal marina, patata, ajo y extracto acuoso de trufa. La mezcla se completa con sales de fundido, colorante (carotenos), conservador (E202) y aroma.

En la cocina española esta crema de queso resulta muy práctica para untar sobre pan o tostadas, para acompañar tablas de embutidos y frutos secos, o como base para canapés y bocadillos. También puede integrarse en salsas y cremas calientes, donde aporta cremosidad y un matiz de trufa, o servirse como dip junto a verduras y patatas.

Una vez abierto el envase, conviene mantenerlo en refrigeración entre 2 °C y 8 °C y consumirlo en un plazo máximo de una semana, para conservar sus propiedades en óptimas condiciones.