Corazones de alcachofas Dia Vegecampo 165 g

Los corazones de alcachofas Vegecampo llegan en lata de 165 gramos de peso neto en conserva al natural. Se trata de una clasificación de categoría primera con tamaño de fruto entre 10 y 14 unidades por kilogramo, lo que indica piezas medianas seleccionadas.

La conserva contiene exclusivamente corazones de alcachofa, agua, sal y ácido cítrico como corrector de acidez. Esta formulación minimalista mantiene el sabor vegetal sin aditivos químicos ni conservantes sintéticos. El líquido de cobertura es el propio de la cocción, que también funciona como medio de conservación y barrera ante la oxidación.

Son corazones listos para consumir: sin fibras duras, sin espinas, sin la corona de hojas externas. Se pueden incorporar directamente a ensaladas tibias o frías, como entrada al natural con un chorrito de aceite de oliva, o integrados en arroces, guisos, revueltos y conservas de pescado. El peso escurrido suele rondar los 110 gramos, con un contenido de agua que varía según la presentación. Una lata es ración para dos personas como componente de un plato, o para una como base en una ensalada completa.

Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente de vidrio o cierra bien la lata con su tapa original, y refrigera. El producto mantiene sus propiedades durante 7 días máximo en esas condiciones. Si se mantiene sin abrir, la durabilidad es de varios años a temperatura ambiente en lugar seco.