Colorante Dia Vegecampo 85 g

El colorante Dia Vegecampo es un polvo colorante de 75 gramos formulado a partir de harina de maíz como base principal. Incorpora un 14% de colorante E102 (tartrazina), un aditivo amarillo ampliamente utilizado en repostería y cocina tradicional, junto con cloruro sódico como conservante y estabilizador.

Se trata de un colorante de tipo vegetal pensado para teñir masas, cremas, salsas y preparaciones dulces y saladas sin alterar significativamente el sabor del plato. La presencia de harina de maíz como vehículo facilita su disolución en medios húmedos y evita la formación de grumos cuando se incorpora en batidos o mezclas acuosas.

Este tipo de colorantes son habituales en la cocina casera de platos festivos como la miga aderezada, ciertos guisos tradicionales, o repostería coloreada. Por su presentación en polvo, permite una dosificación gradual y control del tono final sin necesidad de aditivos líquidos que diluyeran la preparación.

Conserva el envase en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y fuentes de humedad, ya que estos factores pueden degradar la intensidad del colorante. El formato de 75 gramos es suficiente para múltiples usos en cocina casera, dada la concentración del producto.