Dia · Sarasa · Aceitunas y encurtidos
Cóctel de encurtidos inferno Sarasa 180 g
Cóctel de encurtidos inferno Sarasa 180 g cuesta 2,15 € (5,66 €/kg) en Dia, precio actualizado a 22 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Frutas y hortalizas <> (pepinillos, cebollitas, aceitunas verdes sin hueso, pimiento rojo, guindilla), agua, sal, vinagre, potenciadores del sabor (E621, E635), acidulante (E330), antioxidante (E300) y conservadores (E202, E211) Sulfitos.
Sobre este producto
El cóctel de encurtidos inferno Sarasa es una mezcla lista para consumir de 380 gramos que combina pepinillos, cebollitas perla, aceitunas verdes sin hueso, pimiento rojo y guindilla en conserva. Se presenta en vidrio y viene sumergido en un líquido de cobertura a base de agua, vinagre y sal.
La denominación de cóctel responde a la selección y variedad de hortalizas encurtidas, todas ellas conservadas mediante fermentación acética tradicional. La guindilla aporta el picante que justifica el apellido "inferno", aunque la intensidad es moderada y apta para la mayoría de paladares. Los ingredientes incluyen potenciadores del sabor como glutamato monosódico (E621) y nucleótidos (E635), que refuerzan el umami sin alterar el carácter vinagrado del producto.
Es un aperitivo de consumo directo: abre el tarro, escurre si lo deseas o sírvelo con su líquido en una copa o vaso pequeño como acompañamiento a bebidas. Funciona también como ingrediente en ensaladas, arroces, carnes a la plancha o tablas de quesos y jamones. Con 380 gramos rinde para 3-4 raciones de aperitivo o acompañamiento en comida.
Una vez abierto, conserva todas sus cualidades durante semanas si mantiene el tarro cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. El vinagre es su conservante natural; no hay necesidad de transvasar a otro recipiente.
Conservación y vida útil
El tarro cerrado se mantiene a temperatura ambiente en despensa hasta la fecha indicada en la etiqueta, generalmente 18-24 meses. Una vez abierto, guárdalo siempre en el frigorífico con el tarro cerrado. El vinagre y los conservantes (benzoatos y sorbatos) aseguran que no hay riesgo de degradación si respetas la cadena de frío. No es necesario congelarlo.
Uso como aperitivo y en cocina
Sírvelo frío directamente del tarro con palillos como acompañamiento a vinos, cervezas o vermut. También combina bien en ensaladas de lechuga y tomate, picado fino sobre arroces, con embutidos en tabla de aperitivos, o como condimento para carnes a la plancha. Algunos lo usan como base de salsa agridulce si lo trituras y lo mezclas con aceite y una cucharada de miel.
Ingredientes y potenciadores
Lleva glutamato monosódico (E621) y ribonucleótidos (E635) para intensificar el sabor umami típico de los encurtidos. Contiene sulfitos como conservante, por lo que debe indicarse en la etiqueta si se vende a granel. No es apto para celíacos si los aditivos se procesan en líneas compartidas, aunque la receta no lleva gluten.
- Denominación legal
- Coctel
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el tarro y cuántas raciones tiene?
El envase es de 380 g de hortalizas ya encurtidas. Rinde aproximadamente 3-4 raciones de aperitivo servido en copa o como acompañamiento en comida principal.
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. El tarro cerrado se conserva a temperatura ambiente en la despensa hasta la fecha de caducidad. Una vez abierto, sí debe guardarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C con el tarro cerrado.
¿Qué nivel de picante tiene?
Moderado. La guindilla aporta un punto picante que justifica el nombre "inferno", pero es apto para la mayoría de paladares; no es extremadamente picante.
¿Contiene alérgenos?
Contiene sulfitos (conservante). No lleva gluten en su formulación, aunque los aditivos podrían procesarse en líneas compartidas; consulta la etiqueta completa si tienes intolerancia severa.
¿Se puede usar en cocina además de como aperitivo?
Sí. Va bien picado en ensaladas, como condimento en carnes a la plancha, sobre arroces, en tablas de quesos y embutidos, o triturado para salsas agridulces.
¿Cuánto cuesta Cóctel de encurtidos inferno Sarasa 180 g en Dia?
Cóctel de encurtidos inferno Sarasa 180 g cuesta 2,15 € (5,66 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 22 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Cóctel de encurtidos inferno Sarasa 180 g? Ingredientes
Ingredientes de Cóctel de encurtidos inferno Sarasa 180 g: Frutas y hortalizas <> (pepinillos, cebollitas, aceitunas verdes sin hueso, pimiento rojo, guindilla), agua, sal, vinagre, potenciadores del sabor (E621, E635), acidulante (E330), antioxidante (E300) y conservadores (E202, E211) Sulfitos.
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