Dia · Dia Temptation · Azúcar, caramelos y chocolate
Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g
Formato: 100 g
Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g cuesta 1,89 € (18,90 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta de cacao, azúcar, cacao en grano caramelizado (10%) (cacao en grano, azúcar), cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, emulgente (lecitinas (contiene soja )), aroma. Cacao: 74% mínimo. Puede contener trazas de frutos de cáscara , leche
Sobre este producto
El chocolate negro Dia Temptation es una tableta de 100 gramos con un contenido mínimo de cacao del 74%. Se trata de una composición basada en pasta de cacao, azúcar y cacao desgrasado en polvo, enriquecida con un 10% de cacao en grano caramelizado que aporta tanto textura crujiente como notas tostadas intensas.
La incorporación de cacao en grano caramelizado es el rasgo distintivo de este chocolate. Mientras que la mayoría de tabletas negras de este porcentaje ofrecen una textura homogénea, aquí los granos tostados generan puntos de quiebre y sabores más complejos: amargo limpio de la pasta de cacao combinado con matices dulces y ligeramente acaramelados del grano tratado. La manteca de cacao asegura una fusión suave en boca y una buena estabilidad ante cambios de temperatura.
Es un chocolate pensado para comer en pequeñas porciones, bien solo o acompañado de café o té. Con un 74% de cacao, tiene menos dulzor residual que las versiones al 60-70%, por lo que apela a paladares que buscan intensidad sin saturación. No contiene leche, aunque hay traza declarada por proceso; sí incluye lecitinas derivadas de soja como emulgente.
Para mantener intactas sus propiedades organolépticas, consérvalo entre 14 °C y 21 °C, en lugar seco y sin exposición a olores fuertes o luz solar directa. Evita variaciones térmicas que favorezcan la cristalización de la manteca de cacao en la superficie.
Cacao caramelizado: textura y sabor
El cacao en grano caramelizado (10% del total) aporta dos cosas que un chocolate 74% estándar no tiene: primero, una textura crujiente que contrasta con el suavidad de la pasta base; segundo, notas adicionales de tostado dulce que rompen la austeridad del cacao puro amargo. Ese crujido no es accidental: es tostado controlado que concentra aromas y reduce humedad.
Diferencia con otros negros de ese porcentaje
Un chocolate negro 74% clásico suele ser homogéneo y denso. Aquí, los granos caramelizados crean microdescansos que hacen menos pesada la experiencia de degustación. Es una alternativa para quien encuentra el 74% liso demasiado intenso pero rechaza bajar a 60-65% para evitar más azúcar.
Conservación y puntos de fusión
La manteca de cacao funde alrededor de 34-38 °C, por eso el rango 14-21 °C es clave. Por debajo de 14 °C, puede endurecerse excesivamente; por encima de 21 °C, riesgo de ablandamiento y floración blanca (cristales de manteca en la superficie). Guárdalo alejado de olores fuertes que la manteca absorba con facilidad.
- Denominación legal
- Chocolate con cacao en grano caramelizado
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, sin olores agresivos y fuera del alcance de la luz solar. Temperatura ideal de conservación: 14 °c - 21 °c.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué aporta el cacao caramelizado en este chocolate?
El 10% de cacao en grano caramelizado añade textura crujiente y sabores adicionales de tostado dulce, rompiendo la homogeneidad de un 74% estándar y haciendo la degustación menos monolítica.
¿A qué temperatura debo conservarlo?
Entre 14 °C y 21 °C, en lugar seco y sin luz solar. Fuera de ese rango, riesgo de endurecimiento excesivo o ablandamiento y manchas blancas de cristalización.
¿Contiene leche?
No como ingrediente declarado. Hay traza por proceso de fabricación según etiqueta. Incluye lecitinas de soja como emulgente.
¿Cuántas porciones tiene una tableta?
Una tableta de 100 g se divide naturalmente en porciones de 10-20 g según preferencia. Un trozo de 20 g (dos cuadrículas estándar) es una ración típica.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g en Dia?
Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g cuesta 1,89 € (18,90 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g: Pasta de cacao, azúcar, cacao en grano caramelizado (10%) (cacao en grano, azúcar), cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, emulgente (lecitinas (contiene soja )), aroma. Cacao: 74% mínimo. Puede contener trazas de frutos de cáscara , leche
¿Qué formato tiene Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g?
Chocolate negro 74% con cacao caramelizado Dia Temptation 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 18,90 € €/kg.
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