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Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g cuesta 2,39 € (23,90 €/kg) en Dia, precio actualizado a 21 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, emulgente (fosfátidos de amonio). Puede contener avellanas . Cacao: 34% mínimo.
Sobre este producto
El chocolate con leche Dr. Oetker es un chocolate específicamente formulado para repostería y elaboraciones culinarias, presentado en bolsa de 150 gramos. Con un contenido mínimo de cacao del 34%, combina manteca de cacao pura, leche en polvo y pasta de cacao para obtener una textura suave y una fusión uniforme al calentar.
A diferencia del chocolate de mesa o snacking, este producto está diseñado con proporciones que facilitan el templado y el derretido homogéneo, sin grumos ni separación de grasa. Los fosfátidos de amonio actúan como emulgente, mejorando la fluidez y la adherencia en coberturas, rellenos y moldeos. Su composición es limpia: sin aditivos innecesarios ni ceras adicionales.
Es versátil en uso: se puede derretir al baño maría o en microondas para cubrir tartas, preparar ganaches, hacer trufas, templar para moldes o incorporar en masas de bizcochos y magdalenas. El formato de 150 gramos permite disponer de cantidad suficiente para una elaboración mediana sin excedentes que se endurezcan.
Conserva sus propiedades en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor directo y cambios bruscos de temperatura. La humedad y las temperaturas muy altas pueden provocar eflorescencia (manchas blancas) en la superficie, aunque el producto sigue siendo apto para cocinar.
Derretido y templado correcto
Para derretir sin quemar, usa baño maría a 50-55 °C o microondas en pulsos cortos de 15 segundos. Remueve entre impulsos. Evita sobrecalentarlo: el chocolate pierde propiedades si supera 60 °C. Una vez derretido, puedes usarlo directamente en coberturas o dejar que enfríe ligeramente para ganaches más firmes.
Ideal para elaboraciones caseras
Es perfecto para tartas de chocolate, magdalenas, brazos de gitano o trufas caseras. Los 150 gramos rinden aproximadamente para cubrir una tarta de 20 cm de diámetro o preparar 12-15 trufas. Su bajo contenido en cacao (34%) lo hace más dulce y suave, apto para paladares que buscan menos intensidad de sabor.
Conservación y alérgenos
Guarda la bolsa cerrada en un lugar fresco (máximo 20 °C) y seco, protegido de humedad y luz directa. Puede contener trazas de avellanas por procesamiento, aspecto a considerar si hay alergias en casa. Tiene fecha de caducidad impresa en el envase; una vez abierto, cierra bien el paquete para evitar que absorba humedad.
- Denominación legal
- Chocolate Leche
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo debo derretir el chocolate sin que se queme?
Usa baño maría a 50-55 °C o microondas en pulsos de 15 segundos, removiendo entre cada impulso. Evita superar 60 °C para que no pierda propiedades ni se espese.
¿Puede contener trazas de otros alimentos?
Sí, puede contener avellanas por procesamiento. Si hay alergias, consulta la etiqueta completa del envase.
¿Cuánto rendimiento tiene una bolsa de 150 g?
Aproximadamente para cubrir una tarta de 20 cm de diámetro o elaborar 12-15 trufas caseras, según el espesor de cobertura.
¿Debo guardar el chocolate en el frigorífico?
No es necesario. Guárdalo en lugar fresco y seco a temperatura ambiente (máximo 20 °C), alejado de luz directa y humedad. El frigorífico puede dañar su textura.
¿Qué porcentaje de cacao tiene?
Contiene 34% de cacao mínimo. Es un chocolate dulce y suave, ideal para quien busca menos intensidad en el sabor.
¿Cuánto cuesta Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g en Dia?
Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g cuesta 2,39 € (23,90 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 21 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g: Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, emulgente (fosfátidos de amonio). Puede contener avellanas . Cacao: 34% mínimo.
¿Qué formato tiene Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g?
Chocolate con leche para repostería Dr. Oetker bolsa 150 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 23,90 € €/kg.
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