Conchas de chocolate Codan 330 g

Las conchas de chocolate Codan llegan en formato de 330 gramos, un clásico de la pastelería industrial española. Se trata de piezas de hojaldre o masa similar rellenas de crema de cacao, elaboradas con ingredientes sencillos: harina de trigo, grasas vegetales, crema a base de cacao desgrasado con un mínimo del 8%, huevo y leche en polvo.

La crema de cacao se elabora combinando grasa vegetal hidrogenada, cacao desgrasado, lecitina de soja como emulgente y aromas que aportan ese sabor dulce y chocolate. La masa base incorpora aceites vegetales de girasol y nabina en proporción variable según disponibilidad, lo que es habitual en productos de repostería industrial. El gasificante (carbonato ácido de sodio) aporta la textura ligera característica de estas piezas.

Son un producto pensado para desayuno o merienda, de consumo directo sin necesidad de preparación. El tamaño del envase permite una ración rápida entre horas. No necesitan refrigeración siempre que se guarden en un lugar fresco y seco, alejadas de la humedad y temperaturas extremas, lo que las hace prácticas para llevar o almacenar.

Conviene revisar la fecha de caducidad en el envase, especialmente si pasan semanas desde la compra. El producto puede contener trazas de frutos de cáscara y mostaza por procesos de fabricación compartidos.