Chocolate blanco con relleno de galleta filipinos Nestlé Extrafino 84 g

El chocolate blanco y con leche Nestlé Extrafino es una tableta de 84 gramos que combina tres texturas en una sola pieza. Según su denominación legal, está compuesto por chocolate blanco (31,2%), chocolate con leche (27,7%), un relleno cremoso (37,5%) y galleta integrada (22,8%), lo que lo diferencia de las tabletas convencionales por su estructura multicapa.

La galleta que forma parte de la composición es de trigo, harina refinada con cacao desgrasado en polvo, lo que le aporta un punto de amargura contenida y una textura quebradiza. La manteca de cacao y las grasas vegetales (palma y shea) crean la base cremosa del relleno, mientras que el chocolate blanco y con leche envuelven el conjunto. El uso de lecitinas como emulgentes asegura una consistencia uniforme sin separación de fases.

Este tipo de producto funciona como tentempié o postre de media tarde, especialmente en contextos en los que se busca algo más estructurado que una simple tableta. El contraste entre la cremosidad del relleno, la crujencia de la galleta y la suavidad del chocolate blanco lo hace atractivo para quien disfruta de texturas variadas en un solo bocado.

Conserva el envase en lugar fresco y seco, entre 12 °C y 18 °C si es posible. En temperaturas superiores, el chocolate blanco tiende a ablandarse, perdiéndose esa definición de capas. Cada tableta ronda las 430-450 kcal y aporta unos 8-10 g de proteína gracias a los componentes lácteos.