Chipirones rellenos en aceite girasol Pay pay 72 g

Los chipirones rellenos Pay pay se presentan en conserva de 115 gramos, un formato individual pensado para consumo directo o como componente en elaboraciones más complejas. Son chipirones enteros que vienen rellenos de una mezcla de surimi, arroz, cebolla y especias, todo ello en aceite de girasol.

La composición muestra un 38% de chipirón, lo que significa que la mayor parte del contenido es el cefalópodo en sí. El relleno se basa en surimi (pasta de pescado reconstituida), arroz y aromáticos, lo que aporta textura y sabor sin añadidos innecesarios. El aceite de girasol actúa como medio de conservación y cocción. La presencia de aromas de cangrejo y potenciadores del sabor completa un perfil que busca mimetizar una cocina más elaborada en formato conserva.

Este producto es habitual como entrada fría en mesas españolas, ya sea servido directamente del envase en un plato o integrado en una ensalada, arroz o pasta. Cada lata ronda las 160-180 kcal y aporta proteína de calidad procedente del chipirón y el surimi. Una ración de una lata (115 g) es suficiente como tapa o acompañamiento de una comida principal.

La conserva se mantiene estable en despensa a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conviene trasvasar el contenido a un recipiente de vidrio o plástico y refrigerar máximo 24 horas. El aceite de cobertura, aunque es grasa, actúa como barrera protectora contra oxidación.