Caldo de verduras Gallina Blanca 1 L

El caldo de verduras Gallina Blanca se presenta en formato de 1 litro, listo para usar sin necesidad de dilución adicional. Es un caldo ligero elaborado a partir de agua, un 3,7% de verduras frescas (cebolla, calabacín, puerro, zanahoria y espinacas) y aceite de oliva virgen extra, con aromas naturales que refuerzan el sabor base.

La composición de verduras sigue una proporción pensada: cebolla como base aromática (34%), calabacín y puerro para cuerpo (18% y 17% respectivamente), zanahoria para dulzor natural (15%) y espinacas para profundidad (11%). El apio aparece tanto en la mezcla de verduras como en los aromas naturales, por lo que figura como alérgeno identificado. El uso de aceite de oliva virgen extra (0,15%) diferencia este caldo de versiones más básicas sin grasa.

Funciona como base para sopas, arroces, legumbres y guisos que requieran un fondo neutro pero con carácter vegetal. Un litro rinde entre 4 y 6 porciones dependiendo del plato final. A diferencia de los caldos concentrados, este no requiere disolución previa: se vierte directamente en la olla o sartén.

Una vez abierto, debe refrigerarse entre 0 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 4 días. Si prefieres conservarlo más tiempo, congélalo en recipiente hermético durante hasta un mes. El envase sin abrir aguanta en despensa o armario de cocina en lugar fresco y seco.