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Brotes de soja verde Diamir 180 g
Brotes de soja verde Diamir 180 g cuesta 1,60 € (4,64 €/kg) en Dia, precio actualizado a 21 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Brotes de judía mungo (49-50%), agua, sal, vinagre, azúcar, acidulante: E-330 y antioxidantes: E-300 y E-223 . Contiene soja y sulfitos . Puede contener sésamo , mostaza , apio y altramuces .
Sobre este producto
Los brotes de soja verde Diamir son una conserva lista para consumir de 180 gramos, elaborada a partir de brotes de judía mungo (también conocida como soja mung) en una concentración del 49 al 50 por ciento. El envase contiene los brotes en un líquido de cobertura a base de agua, sal, vinagre y azúcar, con acidulante y antioxidantes que preservan su textura y color.
Aunque popularmente se denominan "brotes de soja", técnicamente son brotes de judía mungo, una leguminosa de origen asiático con un perfil nutricional similar al de la soja pero más ligera al paladar. Los brotes aportan fibra dietética, proteínas vegetales y pocas calorías, en torno a 30 kcal por 100 gramos. Su textura es crujiente incluso en conserva, lo que los hace útiles para mantener contraste en platos calientes o fríos.
Su uso más habitual es en ensaladas crudas, donde se añaden directamente escurridos; también funcionan en saltados de verduras, tallarines, arroz integral o como acompañamiento de sándwiches y bocadillos. La acidez del líquido de cobertura (vinagre) evita que fermenten dentro del envase, pero es aconsejable enjuagarlos bajo agua fría antes de usarlos si prefieres reducir el punto salado.
Una vez abierto, transfiere cualquier brote no consumido a un recipiente con agua en el frigorífico; duran entre 4 y 5 días. El producto cerrado aguanta varios meses en un armario fresco y seco, sin luz directa.
Brotes de judía mungo vs soja
Aunque se venden como "brotes de soja", estos son de judía mungo, una leguminosa distinta con perfil más suave. La mungo es más pequeña, de sabor más neutro y digestión más ligera que la soja amarilla. Ambas son buenas fuentes de proteína vegetal, pero los brotes de mungo rondan las 3 g de proteína por 100 g, mientras que contienen menos grasa.
Cómo usarlos en la cocina
Lo más simple es escurrirlos y añadirlos crudos a ensaladas para mantener su crujencia. También funcionan en saltados rápidos (2-3 minutos a fuego alto), en sopas asiáticas justo antes de servir, o como acompañamiento de arroz y tallarines. Si encuentras el sabor muy vinagrado, enjuágalos bajo agua antes de usar.
Alérgenos y trazas
El producto contiene soja y sulfitos (E-223, antioxidante). Puede contener trazas de sésamo, mostaza, apio y altramuces por contaminación cruzada durante la elaboración. Las personas con sensibilidad a sulfitos deben revisar la composición con atención.
- Denominación legal
- Brotes de soja verde
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre brotes de soja y brotes de judía mungo?
Este producto contiene brotes de judía mungo, no de soja propiamente. Son más suaves de sabor, más ligeros de digerir y con menor contenido graso. Ambos son proteicos pero el mungo es más neutral al paladar.
¿Se pueden comer crudos directamente del envase?
Sí, pero conviene escurrirlos y enjuagarlos bajo agua para reducir el punto salado y vinagrado que lleva la conserva. Algunos los prefieren sin este enjuague para el sabor más ácido.
¿Cuánto duran una vez abierto el envase?
Traslada los brotes no consumidos a un recipiente con agua fresca en el frigorífico. Duran entre 4 y 5 días. Si ves espuma o olor fermentado, descarta el contenido.
¿Contiene gluten?
No consta gluten en los ingredientes ni se menciona entre los alérgenos. Sin embargo, verifica el envase original si tienes enfermedad celíaca, pues pueden existir trazas por proceso.
¿Cuáles son los alérgenos principales?
Contiene soja y sulfitos (E-223). Puede contener trazas de sésamo, mostaza, apio y altramuces. Los sulfitos pueden afectar a personas sensibles.
¿Cuánto cuesta Brotes de soja verde Diamir 180 g en Dia?
Brotes de soja verde Diamir 180 g cuesta 1,60 € (4,64 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 21 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Brotes de soja verde Diamir 180 g? Ingredientes
Ingredientes de Brotes de soja verde Diamir 180 g: Brotes de judía mungo (49-50%), agua, sal, vinagre, azúcar, acidulante: E-330 y antioxidantes: E-300 y E-223 . Contiene soja y sulfitos . Puede contener sésamo , mostaza , apio y altramuces .
¿Qué formato tiene Brotes de soja verde Diamir 180 g?
Brotes de soja verde Diamir 180 g se vende en formato de 345 g, lo que equivale a 4,64 € €/kg.
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