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Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g
Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g cuesta 3,25 € (25,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 24 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bonito del norte (80%), vinagre de vino, aceite de oliva, aroma natural de ajo y sal.
Sobre este producto
El bonito del norte en escabeche de Zallo se presenta en pack de 2 latas de 52 gramos cada una. Es una conserva de pescado azul que combina el bonito del norte —denominación que identifica al ejemplar salvaje de la especie Sarda sarda— con un marinado de vinagre de vino, aceite de oliva y aroma natural de ajo.
La composición declara un 80% de bonito del norte, lo que lo sitúa dentro de los estándares legales para conservas de pescado de calidad. El escabeche es una técnica clásica que aprovecha la acidez del vinagre para conservar y realzar el sabor del pescado, resultando en un producto con un punto ácido marcado y una textura firme característica del bonito. No lleva aditivos colorantes ni conservantes químicos declarados más allá de la acidificación natural.
Es un producto listo para consumir: se puede abrir y comer directamente del envase, usado como entrada fría, incorporado en ensaladas, o como relleno para bocadillos y tostas. Dos latas de 52 gramos cubren una ración generosa o dos raciones pequeñas como aperitivo. Cada porción concentra proteína y ácidos grasos omega-3 propios del pescado azul.
La conserva debe almacenarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierta, cualquier sobrante se debe refrigerar en un recipiente cerrado y consumir en los dos días siguientes.
Bonito del norte vs otras conservas de pescado
El bonito del norte es el ejemplar salvaje del Atlántico, con una textura más firme y un sabor más intenso que el bonito de piscifactoría o el atún enlatado. En escabeche, esta diferencia se nota más: la acidez del vinagre realza el sabor característico sin ocultar la calidad del pescado. Es una opción más cara que otras conservas, pero la densidad de carne es superior.
Escabeche: sabor y conservación
El escabeche funciona como sistema de conservación natural gracias a la acidez del vinagre, sin necesidad de aditivos químicos. El marinado también actúa sobre la textura del pescado, manteniéndola firme. El sabor ácido y el aroma de ajo son intensos, por lo que combina especialmente bien con ensaladas verdes, sopas frías o como entrada al natural.
Formas de consumo y raciones
Cada lata de 52 gramos es una ración individual. El pack de 2 unidades rinde una entrada para dos personas o un complemento proteico para una comida. Se puede consumir frío directamente del envase, con pan tostado, dentro de una ensalada mixta, o como base para ceviche improvisado añadiendo zumo de limón fresco y tomate.
- Denominación legal
- Bonito del norte en escabeche
- Conservación
- Temperatura ambiente, preferentemente en un entorno fresco y seco. Evitar incidencia directa del sol y la lluvia.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el bonito del norte?
Es el ejemplar salvaje de la especie _Sarda sarda_, capturado en aguas del Atlántico. Tiene una carne más firme y un sabor más intenso que el bonito de piscifactoría o el atún, y una textura que se mantiene bien en conserva.
¿Cuántas raciones tiene el pack?
El pack contiene 2 latas de 52 gramos cada una. Cada lata es una ración individual como entrada o aperitivo, o dos raciones pequeñas si se incorpora en otro plato.
¿Se puede congelar una vez abierto?
No es recomendable. Una vez abierto, conserva cualquier sobrante en un recipiente cerrado en el frigorífico y consúmelo en los dos días siguientes.
¿Lleva conservantes químicos?
No. La conservación se realiza mediante el escabeche (acidez del vinagre) sin necesidad de aditivos químicos declarados. Sí lleva aroma natural de ajo, sal y aceite de oliva.
¿Cómo se conserva el envase sin abrir?
A temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y la humedad. En esas condiciones dura hasta la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.
¿Cuánto cuesta Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g en Dia?
Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g cuesta 3,25 € (25,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 24 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g? Ingredientes
Ingredientes de Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g: Bonito del norte (80%), vinagre de vino, aceite de oliva, aroma natural de ajo y sal.
¿Qué formato tiene Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g?
Bonito del norte en escabeche Zallo 2 x 52 g se vende en formato de 130 g, lo que equivale a 25,00 € €/kg.
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