Bebida de soja Ligera Alpro 1 L

La bebida de soja Ligera de Alpro es una alternativa a la leche de origen vegetal presentada en formato de un litro en envase UHT. Está elaborada a partir de habas de soja descascarilladas que representan el 5,6% de la composición, complementadas con agua, fibra soluble de maíz y fructosa como endulzantes naturales. Sin lactosa, sin gluten y naturalmente apta para dietas veganas.

A diferencia de otras bebidas de soja en el mercado, esta formulación incluye adiciones de calcio, yodo y vitaminas B2, B12 y D2, elementos que en la leche animal se encuentran de forma natural pero que en bebidas vegetales requieren fortificación. El resultado es una bebida con un perfil nutricional más próximo al de la leche de vaca convencional, pensada para quienes buscan un sustituto sin restricciones dietéticas severas. La fibra soluble de maíz aporta también un aspecto saciante sin calorías excesivas.

Funciona tanto para consumo directo como base para café, té, batidos o repostería. Es habitual en desayunos de personas intolerantes a la lactosa, alérgicas a las proteínas de la leche, o que simplemente prefieren un origen vegetal. Su sabor es suave y neutro, sin la intensidad característica de otras bebidas de soja más concentradas.

Una vez abierto el envase debe refrigerarse entre 1 °C y 7 °C y consumirse dentro de cinco días. Como producto UHT, antes de abrirlo se conserva a temperatura ambiente durante varios meses.